Úa:
- Pike - 1 Piece
- lenga kembang - 2 item. spoons
- seasonings kanggo iwak - 20 Gram
- papak - 7 untu
- Kacang manis mrica - 6 lembar
- godhong teluk - 2 potong
- linglang, jus - 1 potong
Pike Stewed iku sajian enak lan alus. Ngawasi Pike sing dicampur karo kentang lan sayuran seger. Preparation: Resik lan mbilas uga karo Pike. Cut menyang potongan cilik lan sijine menyang jero pan. Ngemis pèrèng karo bumbu iwak, nambah rwaning teluk, mrico mrica, uyah cilik, bawang putih sing dicincang, lenga kembang, 1 kaca banyu lan jus lemon. Nyampurake bahan sing apik lan sijine marinade ing kulkas nganti 4 jam utawa sewengi. Sijine wajan ing endhas lan iwak. Banjur ngurangi panas, nutupi wajan sing nganggo tutup lan simmer nganti 40 menit. Copot wajan ing panas lan supaya bisa nganti 5 menit. Banjur langsung diterusake menyang meja.
Servings: 4