- Banyu - 200 Gram
- Garing cepet-tumindak ragi - 7 Gram
- Minyak kembang - 50 Gram
- Tepung Terigu - 450 Gram
- Gula - 35 Gram
- Salt - 5 Gram
Ing banyu panas kita ngalami ragi garing. Sawise 10 menit, tambah sapertene glepung (sekitar 150 gram) lan gula sethithik. Gosok, tutup nganggo andhuk lan ninggalake ing panggonan sing anget 2 jam. Sajrone wektu iki, adonan bakal tambah akeh ing volume. Kita nambah minyak sayur, uyah lan gula. Nggawe. Tambah glepung sing isih disimpen. Ngaduk adonan kanthi spatula. Banjur knead ing keuangan nganggo tangan. Adonan kudu alus, ora ketat, tetep setethe tangan. Nalika adonan duwe konsistensi sing dikarepake, tutup nganggo andhuk maneh lan ninggalake ing panggonan sing asat saben dina 1-2 jam, lan adonan pastry tanpa lemak bisa digunakake kanggo tujuan sing dimaksud.
Servings: 8