Kowe seneng mangan enak? Apa sampeyan mikir yen diet mung kudu ramah lingkungan, produk alami? Apa pangan sing perlu dipilih kanthi individu, gumantung saka kecanduan lan status kesehatan? Sampeyan kudu nyiyapake kabeh dhaharan kanthi katresnan lan kasarasan? Yen kabeh pitakonan sing sampeyan mangsuli ing Affirmative, banjur, mbok menawa sampeyan dhewe ora ngerti iki, sampeyan penggemar Ayurvedic masak.
Tembung "Ayurveda" kasusun saka rong werna, tegesé "urip" lan "kawruh". Ing tembung liya, iki minangka èlmu urip. Masak nduweni peran utama ing sistem Ayurvedic 5000 taun - bebarengan karo terapi liya, kayata yoga, meditasi lan perawatan permata. Ing masak, sayuran, woh-wohan, legi, cereal, produk susu, rempah-rempah lan rempah-rempah sing aktif digunakake. Cara milih panganan kanthi bener lan nguatake kasehatan lan roh, ngolah proses metabolik. Pasugatan nyumbang kanggo harmonisasi urip, penghapusan stres, bantuan kanggo aran bagéan saka alam. Awak wiwit tumindak tanpa gagal, sing mbantu ngatasi harmoni.
Aturan diet Ayurveda - obat tradisional India
Pilih masakan vegetarian. Miturut pangerten Veda, nyawa maneka warna suci, lan nyababaken nyababaken makhluk sing ora adil ora bisa nglanggar angger-anggering pati.
Nyoba mangan sajam ing tengah dina. Gunakake kanggo nyiyapake woh-wohan lan sayuran sing durung diobati, diawetake lan ora kena akibat proses fermentasi. Panganan mung nalika sinar matahari.
Nggeser peparinge alam alon-alon, lungguh ing pose nyaman, ing atmosfer santai. Aja njagong ing meja, yen sampeyan keplok dening emosi. Tambah rempah-rempah kanggo pasugatan sing nambah pencernaan, nanging supaya banget pedhes, banget pedhes lan banget manis.
Aja ninggalake meja langsung, sawise sampeyan wis mangan, njagong limang menit maneh, kaya sing diwenehake Ayurveda. Mangan mung nalika mangan rasa lapar, nglakoni jam istirahat paling sethithik sajrone jajanan.
Masak kaya sing dikonsumsi saben dina.
Langkah pisanan ing dalan menyang becik yaiku pilihan pangan sing bener. Sawise kabeh, awake dhewe mangan. Ayurveda wis ngembangake sistem kabeh kanggo nggawe diet kanggo saben wong. Pasugatan kudu disiapake saka pangan sing paling cocog karo jinis sampeyan, utawa, kaya sing kasebut, doshas. Doshi - vata, pitta lan kapha - kaya kabeh jagad, dibentuk saka limang unsur, sing digabung karo proporsi sing beda.
Eter ngasilake papat unsur liyane Ayurveda. Ing awak manungsa, eter iku tanggung jawab kanggo organ-organ sing gulun - kandung kemih, paru-paru, weteng, lan uga ruang antar sel. Dheweke melu ing pembentukan rasa pait lan dumadi ing jinis konstitusi saka wool cotton.
Air minangka basis aktivitas penting awak ing Ayurveda, proses metabolisme, iku tanggung jawab kanggo sistem saraf, usus. Yen udhara ing awak ora cukup, banjur kapal bisa dadi clogged, lan yen ana akeh, banjur ana tambah gas formasi. Unsur udara ana ing sajroning telung raos: tajam, pahit lan tart - lan nduweni peran wigatine ing konstitusi wol.
Kebakaran tanggung jawab kanggo kemampuan awak kanggo nyeret panganan. Yen ana geni cilik, banjur pangan tetep ana ing usus, yen kakehan, banjur panganan bisa liwat kanthi cepet, ora ngeculake. Geni kasebut melu pambentukan telung rasa: asem, asin lan akut - lan raket banget karo jinis pitta.
Banyu luwih saka setengah ngiseni awak kita - iku getih, saliva, limfe, jus padharan. Kurang saka Kelembapan dadi dehidrasi lan tuwa dawa. Banyu mbentuk rasa manis lan asin lan diwenehi kapha lan pita ing Ayurveda.
Bumi tanggung jawab kanggo balung, untu, lan kulit. Yen ana lemah ing panganan, banjur geni dipenengake, sing tegese panggene slows mudhun lan bobot mundhak. Unsur tanah ditemokake ing raos asam, manis lan tèh lan jinis kapha ing Ayurveda.
Luwih saka sawetara unsur ing awak sing ndadékaké kepunahan wong liya ing Ayurveda - obat tradisional India. Mulane, kanggo njaga bobot kesehatan lan becik, sampeyan kudu ngawasi imbangan ing awak kabeh limang unsur. Kanggo nyenengake unsur-unsur tartamtu kanthi raos tartamtu lan nyegah wong liya - tugas utama pangan lan rempah-rempah.