- kentang, alus kanggo softness - 450 Gram
- kubis, kira - kira 900 gram
- susu, yen perlu - 3 Art. spoons
- minyak - 50 gram
- glepung - 50 gram
- hazelnut, irisan lan toasted - 50 gram
- endhog - 2 lembar
- breadcrumbs - 110 Gram
- minyak goreng - 1 part
- linglang kanggo garnish - 1 Kanggo rasa
Nggawe kentang mashed. Siapke kubis ing banyu sing nggodhok kanggo 5-10 menit. Nambahake kubis ing kentang mashed, yen sampeyan butuh susu - sampeyan kudu olih 450 ml puree. Cairan mentega ing saucepan, nambah glepung lan masak apik, aduk nganti 1-2 menit. Mboko sithik nambahake campuran menyang puree kol. Tambah susu yen perlu. Banjur siram, banjur garing nganti 5 menit. Nambah kacang ing jero lan aduk kanthi becik. Sijine ing mangkuk, tutup nganggo tutup lan atos kentang mashed paling sethithik 1 1/2 jam. Mbentuk campuran 16 bal. Gulungake bakso ing endhog sing dicelupake, banjur ing roti panggang. Panaskan minyak ing wajan nganti 180 ° C. Goreng bal sing nganti kira-kira 4 menit, nganti kerak emas crispy. Cepet saka wajan sing jero lan wenehake tumpukan lemak sing isih ana, nyebar ing bakso ing kertas. Sajati karo lemon. Ing sajian kudu dilayani kanthi apik karo salad seger.
Servings: 10