- kilogram saka sayap ayam - 5 lembar
- uyah - 1 st. a spoonful
- bubuk bawang putih - 2 item. spoons
- Bubuk bawang bombay - 2 item. spoons
- lemah mrico ireng - 2 Art. spoons
- glutamat sodium (MSG utawa Accent flavor enhancer) (opsional) - 1 st. a spoonful
- rampung mustard - 3 Art. spoons
- glepung - 3 Cangkir
- minyak goreng - 1 liter
Mangsa wedhut ing endhog karo uyah, wêdakakêna bawang, wêdakakêna bawang, lan mrico. Tutup saben irisan karo lapisan tipis saka mustar. Sampeyan bisa nindakake iki kanthi sikat utawa nganggo driji. Sijine glepung ing kantong plastik, nambahake pitik lan goyangake kanggo nutupi karo glepung. Panaskan minyak ing wajan jero utawa jero wajan sing abot nganti 350 derajat Fahrenheit (175 derajat C). Nalika lenga panas, nambah pitik lan masak nganti bab 6 menit ing saben sisih, utawa nganti jus jeng cetha. Panyimpenan ing tuwung kertas, lan refrigerate bab 5 menit sadurunge porsi.
Servings: 10