Mbokmenawa, saben wong cepet utawa mengko bakal ngerti yen panganan sing awake dhewe ora mung enak, nanging uga migunani. Yen ora ana kawruh, sampeyan bisa miwiti sinau resep resik, sifat pangan lan sistem pangan. Nanging, ana cara sing luwih nyenengake lan aman - nyinaoni masakan tradisional. Meh kabeh masakan sing nduweni sejarah sing sugih bermanfaat, amarga yen ana sing sebaliknya, dheweke ora bakal bisa slamet wektu iki.
Perlu dicritakake menawa dhaptar dapur didhasarake ing pangarep-arep urip lan indikator kesehatan populasi negara, lan ora mung kena panganan, nanging uga dening karakter nasional, cara urip. Menapa malih, sedaya warga boten nganggep tradhisi tradisional ingkang sampun berabad-abad lan mengadopsi adat sanèsipun (Finlandia, Uzbek, Rusia), lan mila boten wonten ing daftar tiyang ingkang paling migunani ing donya.
Panggonan pisanan - masakan Jepang
Iku Jepang, thanks kanggo pawon, urip dawa lan meh ora ngerti apa bobot keluwih lan penyakit sing ana hubungane karo iku. Lan iki ora nggumunake, amarga ing pawon ana akeh iwak, rumput laut, beras, sayuran, soy lan panganan segara. Padha meh ora mangan daging, karbohidrat sing prasaja, lemak susu lan kewan. Mung sok-sok mangan endhog, sing duwe iwak panggang. Ganggang, sayuran sing difermentasi lan kedelai menehi vitamin awak, lan thanks kanggo iki, flora sehat ing awak dijaga, nanging pasugatan iwak menehi awak jumlah sing bener protein lan karbohidrat. Penting kanggo ngerti yen ing Jepang mung produk seger sing tuku, ora beku, nanging mung saka segara. Paling ora dheweke bisa ngatasi pangan (memasak dudu, cepet panggang), sing ngreksa kabeh zat lan sifat sing migunani. Soy ku Jepang serves tinimbang susu, daging lan keju. Ing masakan Jepang, isih ana pilihan sing apik kanggo sayuran: sayuran lan iwak. Ing saben nedha bengi dheweke duwe akeh rempah-rempah lan saos sing ngrangsang pencernaan: wasabi, saus soya, jahe acar. Wigati khusus kanggo mangsa Jepang. Woh-wohan lan sayuran padha mangan mung nalika mangsa. Ing pawon musim panas lan musim panas ora ana pasugatan sing identik, mung beras yaiku produk dasar ing pawon.
Sampeyan kudu ngandika babagan delicacies Jepang. Iki disiapake saka jus woh, glepung beras lan thickeners, sing dijupuk saka ganggang. Mesthi, iki ora padha karo permen, nanging iki apik, amarga lemak lan gula sing cilik mung bisa nguatake kesehatan. Minuman favorit Jepang yaiku teh ijo. Teh paling misuwur ing Jepang yaiku math - bubuk, nalika ora mung godhong sing dianggo, nanging kabeh. Wigati dielingake yen Jepang tradisional nambani panganan: mesthine kudu paling sethithik limang rasa ing meja, lan perlu kanggo njaga tampilan asli produk, ana uga limang warna meja, elegan, porsi prasaja kanthi akeh piring, piring lan bagian cilik.
Panggonan liya - pawon saka Singapura
Panggonan iki diwènèhaké marang pawon Singapura, nanging pedunung kasebut njupuk barang-barang sing paling apik ing India, Jepang, China, Thailand lan negara-negara liyané lan diadaptasi masakan kanggo rasa dasar. Sampeyan ora aneh yen ing Singapura sampeyan bisa nyoba ora mung mata, nanging uga masakan saka negara tetanggan. Mesthi, ing Singapura, beras, kedele, seafood lan iwak disenengi, senadyan kaya ing Asia, nanging uga amarga iklim ekuatorial lembab lan panas, kelapa lan woh-wohan tropis bisa dipangan ing kana. Ing pawon Singapura, akeh daging lan endhog gorengan, sing ora bisa dicritakake babagan Jepang, nanging kabeh iki dikompensasi dening jamu, rempah-rempah, woh-wohan, kacang-kacangan, lan sayuran. Ana resepsi dasar ing pawon Singapura - masak kanggo pasangan lan ing duduh kaldu, stewing, marinating lan cepet frying karo rempah-rempah. Kita bisa ngomong yen pawon iki sing paling sukses, yen kita pirembagan bab nyampur kukoni.
Panggonan kaping - Masakan Cina
Masakan Cina, sanajan dumunung ing papan katelu ing daftar kasebut, malah luwih maneka warna tinimbang masakan Singapura lan Jepang. Wujude banget angel kanggo pirembagan bab masakan khas Cina, amarga ngumpulake tradhisi saka papat wilayah, sing masakane beda-beda. Nanging, masakan utama masakan iki yaiku rasa daging lan panganan goreng. Keuntungan saka masakan Cina macem-macem, kayata tèh, potongan rempah-rempah lan rempah-rempah.
Biasane ing China, kita seneng produk beras lan kacang (kacang buncis, soybeans). Padha uga migunakake woh-wohan, woh lan woh-wohan - ing umum, padha mangan kabeh sing diwenehake tanah lan segara. Rempah-rempah lan saos bisa gampang ngresiki sawetara rasa cacat. Namung ing pesisir, wong Tionghoa mangan iwak. Luwih saka dhuwure, ing jerone iwak tinimbang iwak mangan daging sing endah, umpamane, serangga, ula, daging babi lan ayam.
Ing China, ana panulis kaya mangkene: "Sampeyan bisa masak kabeh kajaba Bulan lan pantulan." Kabeh sing menehi bumi sampeyan bisa dipotong lan digoreng utawa diasinake nganti pirang-pirang wulan.
Panggonan kaping papat - pawon saka Swedia
Temtu masakan Eropa cukup anyar, saengga ora bisa bersaing karo wong Asia. Nanging ing Swedia, ana akeh sing dawa lan mung 11% wong sing keluwih, iki minangka indikator sing apik, senadyan ing Asia, persentase wong-wong lemak mung 1-2%.
Swedes mangan utamané iwak lan panganan laut liyane - salmon, pike, kanker, caviar, herring, salmon segara. Mesthi, uga mangan daging - daging rusa, daging babi, unggas liar, lan domestik. Amarga kasunyatane yen Swedia duwe iklim sing atos, dheweke ngonsumsi woh-wohan lan sayuran sing sethithik. Anggone mangan sayuran sayuran - wortel, beets, kentang lan turnips, uga macem-macem woh-wohan lokal. Iku misuwur banget ing Swedia kanggo roti ireng lan macem-macem cereals, nanging dipanggang karo pastry panggang. Kelemahan masakan tradisional Swedia yaiku yen ing mangsa dheweke mangan iwak asin, panganan asap lan sayuran jeruk.
Panggonan kaping lima - Masakan Perancis
Prancis misuwur kanthi maneka warna karya kerajinan kuliner, nanging saranane mung njupuk limang panggonan. Lan nyalahke kabeh iku croissant, pastry panggang, saus lemak, foie gras, piring daging lan es krim. Nanging, ing masakan Prancis ana sayuran, jamu, woh-wohan, panganan laut lan rempah-rempah. Uga ana ing Prancis yaiku sayur sup lan sup. Lan ing masakan dhewe lan maneka warna nggunakake keju lan woh anggur. Malah karo nutrisi kasebut, persentasi gajih wong ing Prancis mung 6%, lan rata-rata pangarep-arep urip yaiku 81 taun.
Panggonan kaping enem- Masakan Italia
Masakan paling migunani ing Mediterania yaiku masakan Italia. Masakan Italia sing paling misuwur yaiku lasagna, pizza lan pasta, nanging iki ora kabeh daftar. Masakan Italia yaiku sayuran: courgettes, artichokes, tomat, bawang, eggplants lan paprika. Tanpa wong, sampeyan ora bisa nggawe produk tepung utawa pizza. Saliyane ing pasta ing Italia, jagung lan beras banget populer. Italia njupuk wiski saka panganan laut, kacang, kacang buncis, jamur lan meeps. Nanging sumber lemak yaiku capers, lenga zaitun, keju lan kacang. Kanggo menehi sajian panganan koki sing migunakake herbal: rosemary, mint, oregano, basil, uga capers, olives lan anchovy. Anggur anggur, liqueurs, macem-macem tincture lan grappa.
Uga ing masakan Ttalian multi-manis: marzipan, tiramisu, nanging luwih asring ngonsumsi woh wohan beri lan buah-buahan.
Panggonan katujuh - pawon saka Spanyol
Ing pawon Spanyol, ana akeh rempah-rempah pedhes saka daging, saéngga kurang saka masakan Italia. Nanging, kabeh iki didhasarake karo garwane beras, woh, pasta, anggur, keju, seafood, minyak zaitun lan sayuran.
Panggonan kaping wolu yaiku pawon saka Yunani
Masakan Yunani bisa uga luwih migunani tinimbang akeh sing kasebut ing ndhuwur, nanging amarga kahanan urip ing negara iki duweni pangaruh sing ora becik marang kesehatan, ana puas karo papan kaping 8. Ing Yunani kaya ing saindenging Mediterania, kayata panganan segara, sayuran, lenga zaitun, rempah-rempah, kacang-kacangan, madu, jeruk, bumbu wangi lan woh-wohan. Saka daging padha seneng pitik, daging goat kanggo Ibaranin. Produk susu ing greja kukhne duwe panggonan khusus, padha seneng yogurts lan cheeses. Ing Yunani kabeh wis siap banget, nanging rasa asli lan rasa produk wis ditinggalake. Babar blasest babagan masakan Yunani yaiku ora ana saus ing kene.
Nine-Seven - Masakan Israel
Masakan Israel ngombé resep-resep kuno ing saindenging donya, lan masakan Israel dipengaruhi dening norma-norma keagamaan, miturut dhuwit sing bisa dimangani daging sing mung rumongso lan iwak kanthi timbangan, dene susu lan daging disusun lan dipisahake. Asil masakan Israel yaiku: jamu, kacang buncis, sayuran sayuran, kacang polong, sayuran, unggas, madu, iwak, rempah-rempah. Akeh pawon masakan sing disiapake miturut resep khusus, supaya wong biasa sing ora ngerti lan ora sinau ora bisa nyiyapake, sajake akeh masakan sing entuk wektu.
Saiki sampeyan ngerti pawon sing paling migunani.