Marinated Gobis kanggo mangsa ing lodhong karo brine - banget sedhep, pedhes lan crunchy. Cara cukur kembang kanggo mangsa miturut resep karo aspirin tanpa sterilisasi

Gobis minangka bahan penting lan perlu, tanpa angel mbayangno sup, vinaigrette, vareniki, pai, borsch lan barang liyane. Yen umume kol, minangka prodhuk saka kepentingan strategis, ilang saka kebon lan kebon sayur, masakan Rusia bakal nandhang pucuke. "Ratu" tetanèn minangka bagéan saka atusan panganan sing enom lan sehat, lan kanthi jumlah sing padha lan kabeh karya sing paling disenengi. Gobis diarani pedas kanggo mangsa, werna ireng ing ngisor wesi wesi, kubis ing brine tanpa sterilisasi ... Iki lan akeh resep-resep liyane saka canning tradisional lan non-standar kudu sinau lan nyoba kabeh: cook loro experienced lan ibu rumah tangga enom mung sinau dasar kuliner!

Praktik apa wae sing didhelikake dening teori. Sadurunge njupuk ing bank-bank lan shredding, maca tips penting:

• kanggo panen kanggo mangsa, luwih tipis lan medium-ripening putih varieties kubis digunakake;
• bunder lan flattened garpu kubis menehi pilihan kanggo oblong - padha luwih nyegah wangun lan crunch karakteristik;
• utensils digunakake sajrone preparation - panci, cacah, caskets, ember, barel, komplong, panci lempung;
• kanggo panyimpenan pickled Gobis luwih kanggo nggunakake kaca botol;
• asring kol dicampur karo wortel, beets, paprika, apples, berries, herbs lan rempah-rempah;
• Isi kanggo billet kubis disiapake ing bentuk marinade asetik, pickle kuat utawa jus tomat;
• Gobis pickled wis rampung bisa dadi pedhes, manis, ora nguntungke utawa asin: kabeh gumantung saka jumlah sayuran tambahan, rempah-rempah lan rempah-rempah ing komposisi.

Lan uga, kita saranake nyoba macem-macem jinis panen kanggo mangsa kanggo nemtokake sing paling apik kanggo sampeyan. Kajaba iku, resep-resep nganggo foto lan video ora kudu digoleki.

Gobis banget sedhep marinated kanggo mangsa ing brine - resep karo foto

Gula putih sing luwes ngandhut vitamin C luwih saka jeruk lan lemon. Kanthi sayur-sayuran iki, awak manungsa nampi sawijining kompleks mineral sing penting banget kanggo nyepetake keseimbangan asam-basa. Malah ing salted lan diasinake Gobis ora ilang situs sing migunani, nanging mung multiplies mau. Contone, vitamin U, minangka bagéan saka koloni kubis, mbantu nyingkirake ulkus. Prodhuk rendah kalori ora nduweni lemak lan diisi karo serat kasar, sing paling cocok kanggo diet wong sing adhine nutrisi sing bener. Gobis banget sedhep, acar ing brine kanggo mangsa ing resep karo foto, kudu mesthi nambah rega Grosir saben nyonya rumah sing pinter lan tanggung jawab.

Ingredients kanggo sedhep Gobis marinated kanggo mangsa ing brine

• kepala kubis putih - 10 kg
• wortel gedhe - 10 pcs.
• uyah coarse - 1 tbsp.
• lampu madu - 6 sendok teh.

Bahan sing dibutuhake miturut resep kanggo kubis sing diasinake kanthi enak ing brine kanggo mangsa

1. Pilih kepala gedhe saka kubis lan ngebaki wong-wong mau kanggo nemtokake bobot pas. Tindakake langkah-langkah ing resep.

2. Kanthi saben garpu, copot godhong ndhuwur, disisihake - isih migunani. Cut kepala kubis ing mesin sing lawas utawa nganggo mesin shredder anyar.

3. Massa asil dilebokake ing wadhah gedhe saka jinis bayi bayi Soviet.

4. Peel wortel gedhe lan grate ing grater coarse. Kanggo nggiling, sampeyan uga bisa nggunakake prosesor pangan.

5. Sijine wortel ing wadhah karo kubis. Benerake campuran sayuran, squeezing karo tangan.

6. Ukur metu saka segelas uyah gedhe, tuangake ing jero kubis. Rampungake workpiece maneh nganggo tangan sampeyan.

7. Banjur ngirimake madu kasebut ing resep. Nggawe sayuran kanthi jeroan.

8. Cuci lan garing tong minyak keramik utawa earthenware kanggo acar lan marinating. Transfer workpiece lan pencet kanthi rapet.

9. Masang gobis kanthi godhong kabeh lan simpen ing suhu kamar kanggo 72 jam. Sajrone wektu iki kaping pirang-pirang ditusukake kubis kanthi ranté tajam.

10. Sawise telung dina, shift gobis sing diasinake menyang komplong saka wadhah sing cocok, tightly ramming ing workpiece.

11. Simpen krim sing enak, diasinake kanggo mangsa ing brine ing resep nganggo foto, ing panggonan sing adhem - rong utawa kulkas.

Cara kanggo pickle abang Gobis kanggo mangsa - resep langkah demi langkah

Gobis abang diiringi mangsa ora bisa dibandhingake karo sirah putih kanthi jumlah unsur tilas migunani, nanging ing rasa lan kacepetan masak bakal dadi pesaing sing pantes. Kanggo nggawe rasa sing luwih jelas saka billet, akeh juru masak nambah resep spesies tartamtu (kismis, apel, prunes, cranberry, kayu manis), nanging sanajan ing resep klasik, kubis abang diasinake kanggo musim dingin mung enak.

Bahan kanggo ngombé abang kubis kanggo mangsa

• abang kubis ukuran medium - 1 pc.
• Laurushka - 3 pcs.
• carnations buds - 7 pcs.
• ireng ireng lan wangi - 10 pcs.
• gula-3 sendok teh
• banyu diresiki - 750 ml
• cukà - 1 tbsp.
• lenga - 55 ml
• uyah coarse - 1,5 tablespoons.
• wêdakakêna kayu manis - 0,5 sendhok teh.

Instruksi langkah demi langkah ing resep saka kol abang dicampur kanggo mangsa

1. Gobis abang sirip sacoro apik karo piso sing cetha utawa grater khusus.
2. Tightly tamp thread menyang liter steril utawa siji lan setengah liter jar.
3. Bahan-bahan sing isih disimpen, sajrone ngemot sajian wangi.
4. Kanthi marinade panas pour kubis rammed menyang ndhuwur bisa.
5. Sawise cooling lengkap, pindhahake workpiece menyang rak saka kulkas. Sawise 2-3 dina, cemilan miturut resep bakal siap.
6. Kanggo njaga kubis abang marinated ing mangsa ing kulkas, sampeyan kudu nambah jumlah cuka kanthi 50 ml, lan uga nggunakake thermo-covers sing sithik.

Cauliflower marinated kanggo mangsa ing komplong miturut tutup wesi - resep karo foto

Sacoro kontras karo kol putih, kembang kol nduweni rasa lan aroma sing ora pati roso. Kanggo menehi umpetan sing khas lan kepenak, omah-omah ibu nggunakake dhaptar standar rempah-rempah lan rempah-rempah: macem-macem jinis lada, godhong laurel, ketumbar, basil, pala, kardinal, jahe, lan liya-liyane. Gumantung ing pilihan komposisi pedhes, kembang kol, diasinake kanggo mangsa ing kaleng miturut tutup wesi, saben wektu dadi beda, ora biasa lan unik.

Bahan kanggo preparation cauliflower marinated miturut wesi kalebu mangsa

• cauliflower - 1,5 kg
• uyah - 3 item l.
• endhog bubuk - 1,5 sendhok teh.
• Laurushka - 3 pcs.
• kunir - 0,5 sendhok teh.
• panas mrico (opsional) - 1 jiwit
• diresiki banyu - 3 tbsp.
• cukà - 1 tbsp.
• kardinal - 4 pcs.
• gula - 100 g

Instruksi langkah-langkah kanthi resep pickled cauliflower kanggo tutup logam kanggo mangsa

1. Kanggo nyiapake brine, panas banyu bisa diombe ing saucepan kanthi 2 tbsp. uyah, cuka lan gula. Priksa manawa úa ngeculake bubar - lan copot prau saka geni.

2. Cut kembang cauliflower lan dibagi dadi inflorescences cilik. Pour ing sayuran 1 tbsp. l. uyah sing gedhé lan aduk kanthi becik. Ninggalake gobis kanggo 30 menit ing panas kanggo ninggalake cairan keluwihan. Supaya infloresen bakal dadi garing, sing tegese luwih marinade bakal digunakke
   
   
3. Ing pungkasan wektu, saluran jus ing kubis. Rendhem sayuran karo banyu sing mlaku banjur tuangi colander.

4. Sterilisasi lan garing kendi kanthi kapasitas 500 - 750 ml. Ing saben wadah sing ana kardus, laurel, bubuk kari lan kunyit.

5. Banjur nyebar ing komplong cauliflower, rada mencet mudhun kanthi forceps kanggo luwih kepadatan. Tuang sayuran karo panas marinade kanggo 15 menit.

6. Sawise sepi jam, copot cairan dadi saucepan lan rebus maneh. Nggunakake corong sing wiyar, tuangkan maneh benda kasebut kanthi marinade sing nggodhok. Priksa manawa wadhah kasebut kebak cairan, ora nganti 1 cm ing dhuwur.

7. Gamelan kanthi cepet ngilangke gulu kaleng kanthi handuk kertas. Gulungake workpiece ing ngisor lids timah.

8. Nyimpen cauliflower marinaken ing komplong ing lenga timah ing pantry utawa rong nganti mangsa. Supaya asor dhuwur lan sinar srengenge langsung.

Garing saus pedas kanggo mangsa ing komplin karo aspirin: resep video

Garing pedas diombe kanggo musim dingin ing komplong karo aspirin - cemilan panganan biasa sing nduweni kualitas positif lan negatif tinimbang karo liyane. Amarga komposisi "kobongan" iku dilarang kanggo wong sing nandhang penyakit saluran pencernaan. Nanging liyane stok sayur-sayuran ing marinade mesthi bakal katon kaya pilihan banget ora mung kanggo menu mangsa dina rata-rata, nanging uga kanggo njaluk bebarengan ing meja pesawat lan kaca vodka Rusian. Nyiyapake cabe acar pedhes kanggo mangsa ing kaleng dening resep video. We njamin sampeyan, persiapan kuwi ora bakal duwe wektu kanggo bledug ing beting saka warung.

Gobis banget sedhep lan crispy marinated ing tomat panas kanggo mangsa

Gobis banget sedhep lan crispy diasinake ing tomat panas kanggo mangsa, serves minangka sajian sampurna apik kanggo iwak lan meat masakan lan bakal dadi cemilan pedhes becik kanggo alkohol kuwat. Bisa ditambahake ing borscht lan soup nalika masak, rebus karo jamur lan daging, goreng kanggo puffs ing puff lan ragi pie. Kajaba iku, jus jeruk jus tomat bisa nglestarikan jumlah maksimum vitamin lan mikro, sing dadi ciri sayuran seger. Coba gawe preparation kasebut miturut resep, temtunipun uniqueness lan universality.

Bahan kanggo preparation saka éca crispy Gobis marinated ing tomat panas kanggo mangsa

• garpu gobis - 2 kg
• jus tomat - 1,5 l
• papak peeled - 6 untu
• uyah lan gula - 2 sendok teh.
• parsley herbs - 200 g
• lenga - 100 ml
• cuka Tabel - 100 ml

Pandhuan langkah demi langkah ing resep krim adol gurih ing tomat panas kanggo mangsa

1. Gulungan kubis garpu saka godhong garing ndhuwur, dibagi dadi 4 bagean, Cut metu stump.
2. Masak gobis karo pita lancip utawa mesin pencukur.
3. Melu massa ing saucepan jero lan braise karo banyu sing cilik nganti setengah masak. Yen kubis godhong kathah cair, nggabungake setengah.
4. Nambahake jus tomat, papak, uyah, cuka, gula, butter lan cakar jajan nganti kubis.
5. Godhok ing workpiece luwih saka 3 menit. Transfer gobis sing diasinake dadi sajian ing kaleng liter steril.
6. Gulungen kol kol crispy enak sing diasinake ing tomat panas kanggo mangsa, ing lids timah kuwat.

Gobis diiris kanggo mangsa ora bakal ninggalake tradhisi kuliner Rusia. Gobis putih pedhes lan renyah ing brine, utawa kue sing enak banget ing botol - bakal tansah dekorasi ing wayah sore kita lan ngisi awak kanthi bahan sing paling migunani. Wangsulan utama - aja dadi keset, lan ngolah kubis diasinake kanggo mangsa kanthi nggunakake resep-resep sing dibuktekake kanthi foto.