Khusus pickled Gobis Gobis marinated ing cara iki ora bakal ninggal sapa wae indifferent! Iki minangka salah sawijining recipes sing cocog karo kanca lan tanggi lan disimpen kanthi ati-ati ing buku masak. Kauntungan saka kubis kaya ing kacepetan lan gamblang masak - sawise 4 jam sampeyan bisa karo kesenengan crunch Gobis fragrant, liyane kaya salad lengkap. Gobis "Provansal" bisa dilestarekake, nanging saben wong sing masak, dipangan ing dina sing padha, mula aku saranake nyimpen ing botol kaca ing kulkas.
Úa:- Gobis putih saka gobis 1000 g
- Wortel 1 pc.
- Pepper manis 1 pc.
- Bawang putih 1 cengkeh
- Banyu rebusan 125 ml
- Salt 1 tbsp. l.
- Gula 60 g
- Sunflower olahan minyak 75 ml
- Tabel cuka 5 ml
- Langkah 1 Kanggo nyiapake gobis pickled sampeyan kudu: putih kol, wortel, mrico manis, bawang putih, banyu, uyah, gula, minyak nabati lan intine asetik (70%).
- Langkah 2 Shred kubis.
- Langkah 3 Wortel dipotong dadi tipis utawa nganggo grater kanggo nyiapake wortel ing Korea.
- Langkah 4 Cut mrica manis menyang 4 lembar, lan banjur chop utawa nemplek tipis.
- Langkah 5 Grate papak ing grater alus utawa remet liwat pencet.
- Langkah 6 Siapake pelepah: ing setengah gelas banyu seger ngombamake uyah lan gula, tuangake ing minyak lan 1 sendhok teh. acetic essences.
- Langkah 7 Ing panci gedhe, adukake krim, wortel, paprika lan bawang putih.
- Langkah 8 Tuangake marinade lan campuran. Gobis kudu dipencet kanthi abot banget - amarga sampeyan bisa nutupi karo piring lan sijine wadhah croup utawa mortir ing ndhuwur (kabeh sing cocog karo bobot lan ukuran).
- Langkah 9 Mbusak kubis ing panggonan sing kelangan - sawise 4 jam bakal siap - sampeyan bisa sijine ing jar kaca lan nyimpen ing kulkas.