Tip kanggo masak sprouts Brussels karo jamur Sethitik, minangka dolanan, sprouts kochanchiki brusel banget kaya mangan wong diwasa lan bocah-bocah. Nanging, kanggo sawetara alasan, Gobis iki kadhangkala rasa pahit lan pait. Kanggo nyingkirake, sprouts Brussels kudu diwutahake kanthi banyu adhem, nggawa menyang godhok, ngisore banyu. Banjur maneh pour banyu seger, lan cook sawetara menit, ora anjog nganti kesiapan. Kethokan sing isih ana bakal ilang sajrone penggorengan, yen sampeyan ngeculake saben kepala ing setengah. Rasa sing paling alus lan ora pait ditampa dening kepala cilik. Kanggo resep iki sampeyan bisa nggunakake sprouts Brussels seger lan beku. Yen dikarepake, sampeyan bisa nggoreng bawang bombay irisan alus karo jamur lan sprouts Brussel, nanging, amarga rasa khusus saka kubis iki, iku ora dadi bahan wajib. Brussels sprouts karo champignons, dihias karo herbal seger, bisa dilayani ing meja perayaan, lan rasa sajian iki bakal mrentahake malah menyang gourmets nyata.
Úa:- Gobis Brussels 300 g
- Jamur champignons 200 g
- Parsley seger 1 klompok
- Sunflower olahan minyak wangi 3 tbsp. l.
- Bubuk ireng ireng 1 sendhok teh.
- Salt 1 jiwit
- Langkah 1 Kita mbusak godhong ndhuwur saka sprouts Brussels.
- Langkah 2 Cut saben kachanchik gedhe ing setengah utawa 4 potong.
- Langkah 3 Champignons kasebut kanthi teliti, ngumbah lan ngetok pinggiran jamur ing sikil.
- Langkah 4 Cut jamur ing 4 bagean utawa setengah.
- Langkah 5 Nyampur jamur karo kol.
- Langkah 6 Anget lenga sayur-sayuran ing wajan kanthi wedhi sing kandel lan ngirim sayur godhok ing sangisore tutup 25-30 menit liwat medium panas, kadhangkala diaduk - kubis kudu alus.
- Langkah 7 Ing pungkasan saka quenching, uyah lan mrico kanggo rasa. Minangka sajian sampingan, kebon karo kentang sing digoréng utawa digodhog.