Apa jenis woh?
Woh-wohan ala kecut-kecit sing werna ijo saka titik botanical view - berry, ing sifat sing cedhak karo gooseberry. Sapa sing ana ing Timur Jauh, mbokmenawa weruh ing taman lan plakat tanduran hias actinidia kolomiktu - gooseberries Amur. Saka woh-wohan sing bisa ditonton, sugih ing vitamin C, senggong digawé lan diiseni "kismis". Nanging kulawargane sing paling cedhak saka Gooseberries Amur yaiku wangun aktinidia Cina sing luwih gedhe ing sangisore tangan sing bisa dituku dadi kiwi sing enak.
Panampilan modern lan rasa woh kiwi dituku kira-kira 75 taun kepungkur. Petani Selandia Anyar nindakake pilihan akeh karya ing actinidia malnosedobnoy saka China. Ing China, actinidia digunakake mung kanggo dekorasi taman. Wong-wong Tionghoa mangan kabeh sing bisa dimasak tanpa dikecualekake, nanging woh-wohan iki ora kaya sing dikarepake. Nanging ing Selandia Baru adhem woh-woh asem mung gooseberries Cina mung sawetara dekade dadi gedhe woh-wohan manis, kang conquered lacquer sing misuwur ing donya.
Selandia Baru jenenge jenis "kiwi" anyar - kanthi jeneng spesies manuk tanpa swiwi sing dumunung ing Selandia Anyar. Manuk iki, yen katon rapet, mirip karo woh kiwi sing gedhé, nanging mung kanthi watang
Yen kiwi wis dipotong, kita bakal weruh daging sing ijo cahya karo wiji ireng ing kulit tipis woh. Rind, minangka aturan, ditutupi kabeh cilik. Varietas kiwi sing beda-beda nyedhiyakake macem-macem rasa: nyenengake tender, pulp jus sing seneng karo gooseberry manis kanthi aroma strawberry. Utawa strawberries. Utawa nanas. Utawa kabeh woh-wohan kasebut ing wektu sing padha. Ana uga "bald" kiwis, nanging luwih larang lan meh ora ana ing counter kita. Woh-wohan sing apik saka kiwi iku minangka varietas elit. Kiwi "kare" kaya katun buah gula. Melts ing tutuk, enveloping ing rasa tunas.
Kiwi luwih sehat
Saliyane kesenengan gastronomi, woh-wohan kiwi bisa nggawa keuntungan kesehatan:
• Kanthi tekanan tambah, keuntungan kesehatan diwenehake dening isi kalium sing dhuwur.
• Kiwi sehat kanggo kesehatan lan sawise overeating.
• Kiwis migunani kanggo penyakit kardiovaskular. Padha ngurangi risiko gumpalan getih, amarga padha nyumbang kanggo ngilangi lemak sing ngalangi arteri. Dokter nyaranake mangan kiwi loro utawa telu dina kanggo wong sing nandhang penyakit jantung. Tingkat ing getih asam lemak ngurangi 15% sakwise 30 dina, lan risiko kembange getih ngurangi 20%.
• Kiwi minangka produk penting saka diet sehat. Isine enzim sing ngobong lemak. Wis sawetara gula lan akeh serat.
• Keuntungan saka kiwi menyang kulit diterangake kanthi rejuvenating, tonic lan tightening properties.
Ing woh-wohan kiwi, komplek vitamine kabeh disimpen. Lan ing salah sawijining woh ngandhut nganti rong dosis saben dina vitamin C. Alasan kanggo konsentrasi dhuwur saka vitamin kasebut yaiku amarga asam khusus saka pulp, sing ngreksa vitamine, nyegah saka oksidasi.
Kiwi ing akeh sing ngemot vitamin E. Kanthi isi kalori sing kurang, manfaat kiwi luwih apik saka panganan liyane sing dhuwur ing vitamin E. Mulane, padha migunani ing diet.
Asam folat mbebayani banget nalika ngandhut. Nanging katon nalika masak. Nanging kiwi ukuran medium nyedhiyakake kebutuhan saben dina kanggo vitamin iki kanthi 10%.
Woh-wohan kiwi ngandhut nganti 4% saka norma saben dina vitamin B6. Utamané mbutuhake, bocah lan wong tuwa, ibu sing nyusoni lan wanita ngandhut. Lan uga wanita sing nggunakake kontrasepsi oral.
Buah-buahan kiwi uga ngandung vitamin A, asam nicotinat, riboflavin, asam pantothenat, lan sebagéan vitamin lan trace. Ora perlu diwenehi tandha manawa ing woh-wohan vitamin kiwi A, C, lan E ana ing proporsi optimal, nyedhiyakake woh iki kanthi sipat antioksidan.
Kiwi lan diet
Kiwi kanggo wong-wong sing pengin ngetokake bobot bakal dadi pengganti sing apik kanggo woh-wohan lan kalori dhuwur kalori. Nutritionists nyaranake mangan kiwi sadurunge sarapan lan nedha bengi. Ing njeronane, gula kurang saka woh-wohan liyane - mung 30 kkal saben 100 g. Kanthi kalori minimal, kiwis bisa ngasilake awak kanggo ngasilake enzim sing ngobong lemak. Kiwi liya duweni slag, ngaktifake karya ginjal, mbusak cairan sing berlebihan saka jaringan lan ndhukung jantung, nandhang tenggorokan sajrone diet.
Kiwi ngandhut enzim sing bisa ngiyatake kolagen. Ngemot kathah serat sayuran. Sawetara woh-wohan, dipangan sawise nedha bengi, bakal mbantu nyegah gravitasi ing weteng, eructasi lan heartburn. Yen sampeyan ora duwe penyakit padharan, sampeyan bisa ngatur dina kiwi.
Dadi, ayo ayo kiwi! Ora angel milih - sing luwih angel woh, luwih dipercaya pilihan. Nanging kiwi sing ngalangi banget. Paling apik mung spesimen rada alus sing ditekan nganggo driji. Yen driji kanthi gampang bisa ngetokake woh, iki minangka tandha mbebayani saka woh overripe. Mung ing ngiseni woh kasebut. Yen ambune kaya anggur, mula fermentasi putrefactive wiwit. Woh-wohan sing paling apik ora gampang rapuh lan padhet. Titik peteng ing lumahing jabang bayi kudu langsung menehi tandha - woh-wohan sing lara. Delengen kanthi cetha ing pundi pedhik punika. Yen sampeyan ngeklik panggonan iki lan droplet metu, tegese kahanan panyimpenan ora ketemu.
Manfaat kiwi kanggo kesehatan dituturake dening akeh studi. Nanging ing kabeh sampeyan kudu ngerti ukuran. Prediksi sing luwih abot kanggo woh iki bisa nyebabake pangembangan alergi, utamane ing bocah cilik. Uga, kiwi ora dianjurake kanggo weteng amarga kena asam. Anak-anak ing 5 taun umume menehi kiwi ora pantes! Para remaja lan wong diwasa bisa ngonsumsi sawetara woh-wohan saben dina, yen ora ana contraindikasi medis.