- packing gelatin - 1 potong (2 1/4 teaspoons)
- banyu kadhemen - 1/4 Kaca
- bank saka puree waluh - 1 potong (450 g)
- gula coklat gula - 1/2 tuwung
- kayu manis - 1/2 sendok teh
- nutmeg - 1/2 sendok teh
- Lemah jahe - 1/4 sendok teh
- uyah - 1/8 sendok teh
- Chilled Fat Cream - 2 1/4 Cups
- extract vanilla - 1 1/2 sendok teh
- jahe biskut - 20 lembar
1. Gosong gelatin kanthi banyu ing saucepan cilik lan ngidini kanggo ngleremake 1 menit. Bawane menyang godhok, aduk, nganti gelatin rampung larut. Ngalahake campuran gelatin, puree labu, gula abang, kayu manis, pala, jahe lemah lan uyah ing mangkuk gedhe. 2. Beat 1 cangkir krim kanthi 1/2 sendok teh vanilla extract. 3. Banjur nambahake campuran waluh lan aduk rata. Ngalahake sisa 1 1/4 cangkir krim kanthi sisa 1 sendok teh vanili. 4. Sendok cangkir 1/4 cangkir saka campuran waluh menyang saben kaca, banjur sprinkle karo biskuit jahe sing diiseni lan dilebokake 2 sendok teh krim, diobong vanila. Baleni lapisan 1 kali, rampung karo krim ngalah. 5. Nyelehake parfait ing kulkas nganti paling ora 2 jam. Parfait bisa disiapake kanthi luwih dhisik kanggo 1 dina lan digawe adhem.
Servings: 5