- Endhog dibagi - 5 lembar
- gula - 1 kaca
- glepung - 1/2 tuwung
- coklat kanggo baking - 2/3 Piala
- uyah - 1/4 teaspoons
- Tartar - 1/2 sendok teh
- krim - 1 kaca
- tepung gula - 2 1/2 cangkir
- granulated instant coffee - 3/2 Teaspoons
- melemah butter - 1/3 Piala
- vanilla extract - 3/2 sendok teh
- warung - 1 Art. a spoonful
- susu - 2 item. spoons
Tutup wangun kanthi kertas parchment, pelumas. Selehake putih endhog ing mangkuk cilik, supaya bisa ngadeg ing suhu kamar suwene 30 menit. Ing mangkuk gedhe, ngalahake yolks endhog ing kacepetan dhuwur nganti cahya lan alus. Mboko sithik nambah 1/2 tuwung gula, ngalahake massa nglukis saka werna lemon. Gabungke glepung, coklat lan uyah, tawa nambah yolks kanggo nyampur kanthi becik. Pukul endhog endhog kanthi kecepatan nganti froth. Nambahake karang; Beat menyang umpluk alus. Semohe nambah gula sing isih ana, kanthi cepet ing kacepetan. Sekitar kanggo nyampur karo massa coklat. Nambah protein sing isih ana. Garing disebarake kanthi rapi ing wangun sing disiapake. Panggangan ing suhu 350 derajat Fahrenheit 12-15 menit. Kelangan kanggo 5 menit; Sijine andhuk putih, sprinkled karo powdered gula. Copot kertas parchment. Sekrup ing andhuk. Kelangan mudhun. Ing mangkuk, pecut krim nganti mulai ngental. Tambah gula lan warung granulated. Beat menyang umpluk sing adhem, adhem. Unfold kue sing chilled; Lubricate, ninggalake 1/2 inci ing pinggir. Bungkus maneh. Sijine sajian; hawa dingin. Ing mangkuk, cicipake bahan kanggo glaze nganti massa homogen ditampa. Tuang kue. Kanthi garpu, damel garis sing padha karo babakan wit.
Servings: 12