- Tomat - 2 Piece
- minced mutton - 800 gram (bisa sapi)
- glepung - 4 Cangkir
- ragi - 1 st. a spoonful
- susu - 1 kaca
- banyu - 1 kaca
- gula - - Kanggo rasa
- uyah - - Kanggo rasa
- a Bunch of parsley - 1 Piece
- trikatuka - 1 potong
- butter ilang - 50 Gram
- oregano - - Kanggo rasa
- ireng lan abang mrica lemah - - Kanggo rasa
- salad ijo - 1 potong
- linglang - 1 potong
Ayo mulih karo tes. Ragi dissolved ing gula lan banyu anget lan ninggalake nganti 10-15 menit. Ngiseni glepung lan uyah, gawe bolongan ing tengah-tengah gunung, ngetokake susu panas lan ragi pegatan. Sawise ngempel adonan, kita nyetel munggah ing panggonan sing anget kanggo 30-40 menit, nutupi nganggo andhuk. Kita mbentuk bola saka adonan, ukuran sing gumantung ukuran sing dikarepake saka cake mangsa. Banjur ninggalake bal adonan ing film panganan liyane nganti 20-30 menit. Aja nglebokna bola kanthi cedhak: padha bisa numpuk). Ing wektu iki, lanjutake menyang Isi. Sacoro apik, chop bawang lan parsley, copot kulit saka tomat lan uga ngetok kanthi apik. Banjur nyampur karo daging cincang. Ana uga nambah mentega sing disigar, uyah, oregano, mrico lemah ireng lan abang. Sak tenane nyampur. Kita bali menyang tes. Anget oven. Saben wêdhus adonan digulung dadi kue sing kandheg 2-3 mm. Nyebar roti ing sheet baking greased. We pour ing roti dhewe karo susu lan disebarake ing Isi ing lumahing supaya ana papan kiwa ing sadawane sudhut. Panggangan ing suhu 250C kanggo 5-6 menit. Nalika ana lahmajun, baking finely chop the Lettuce, third of bawang, tomat, lan parsley. Nyampur kabeh, jus jeruk jus lan mangsa karo mrica ireng. Nalika Lahmajun siap, gulung nganggo tabung lan isi nganggo salad sing disiapake. Nuwun!
Servings: 3