- ragi garing - 1 st. sendok (bahan kanggo adhine)
- susu panas - 1 Piala
- gula - 1 sendok teh
- uyah - 1 sendok teh
- endhog - 1 Piece
- minyak sayur - 3 st. spoons
- glepung - 3 Cangkir
- daging sapi - 300 gram (bahan kanggo ngisi)
- bohlam - 1 potong
- papak - 2 untu
- minyak sayur - 2 item. spoons
- cumin - 1/2 sendok teh
- ireng mrico - 1/4 sendok teh
- uyah - 1 sendok teh
- parsley - 1/2 tuwung
- mint - 2 item. spoons
- jus lemon - 2 item. spoons
- tomat - 1 potong
- keju - 1 tuwung
- endhog - 2 lembar
- pati - 2 jiwit
Priksa yen susu pancen anget. Dissolve yeast ing susu lan tambahkan endhog, gula, uyah, lenga. Campur lan tambah glepung. Kukunake bunder sing apik. Lubricate adonan karo lenga sethitik, sijine ing kain lembab lan tutup karo andhuk liyane. Supaya adonan nganti 30 menit. Nalika adonan "ngaso" kita nyiapake tumpukan pizza. Kalorake panas ing medium panas, nyawiji mentega. Cut lan tempelake bawang lan bawang. Banjur nambah daging sapi lemah. Mangsa karo cumin, uyah lan lemah mrico. Goreng kanggo kira-kira 5 menit. Nggawe. Cut tomat kasebut ing mubeng cilik. Campur ing mangkok minangka forcemeat, parsley, irisan alus lan jus lemon. Campur kabeh úa lan disisihake. Preheat oven nganti 400F. Wektu iki, adonan kudu ping pindho. Cut keuangan dadi 2 bagian. Ing resep sampeyan bakal oleh 2 Paide. Nggawe bal bunder lan tresna karo tangan sampeyan dadi roti datar. Gulungake adonan kanthi pin rolling menyang basa sing tipis. Gesang adonan kanthi pati cilik. Iki bakal nyegah adonan saka moistening ing kothak. Nyenyelake meh setengah saka daging minced. Tambah setengah saka tomat sing disigar lan keju grated. Mlebukake Paid kanthi wujud kapal. Nutupi endhog sing diantemi karo tembok pizza lan tuku sithik ing ndhuwur ngisi. Ing Pide 2 aku nambahake sawetara jamur lan mrica chili. Panggang pizza nganti 25 menit nganti coklat emas. We dipotong menyang irisan-irisan lan ngawula menyang meja. Nuwun!
Servings: 2