- susu - 1 liter
- ragi dhuwur - 22 Gram (2 sachets)
- endhog - 4 lembar
- gula - 2 cangkir
- Butter - 200 Gram
- Vanillin - 1 gram
- glepung - 1,8-2 Kilogram
- protein - 2 Piece (kanggo glaze)
- gula bubuk - 200 Gram (kanggo glaze)
Dadi, resep kanggo roti Paskah nenek: 1. Ing susu panas, dissolve gula, nambah mentega panas, endhog, endhog, vanillin, setengah glepung lan roto-roto ndhistribusi ragi, campuran bahan kasebut lan nambah tepung sing isih nganti adonan dadi homogen lan ora bakal tetep tangan. Masalah utama yaiku adonan ora dadi tajem lan kuwat. Kita ninggalake adonan ing panggonan sing endhas watara 1-1,5 jam. 2. Banjur maneh aku nyampur lan sawise 15-20 menit. Aku dibagi dadi bagean miturut ukuran (nyathet yen ing sajrone adonan meh saben dobel), 5-7 menit adonan ing meja sing ditutupi karo andhuk. 3. Banjur dilebokake ing oven sing digawe panas lan panggang 20-30 menit, 10-15 menit sadurunge masak setengah suhu. Aku priksa kandhane tes kasebut kanthi tusuk kayu (yen adonan adol ing tusuk nalika nglebur kue - adonan ora dipanggang). Roti rampung kanthi enteng karo andhuk, tutup nganggo glaze lan dekorasi! Glaze: nyampur protein karo bubuk gula menyang umpluk kuat. Pracaya kula, Kue Paskah kanggo resep iki bakal ternyata apik tenan! ;)
Servings: 10-12