- glepung - 1 Kilogram
- susu - 400 Gram
- endhog (yolks) - 5 lembar
- gula - 380 gram
- lenga utawa margarine - 300 gram
- uyah - 0,5 teaspoons
- ragi - 40 Gram
- krim ora nguntungke - 1 st. a spoonful
Ing susu panas, dissolve ragi, nambah setengah kilogram saka glepung, campuran uga lan supaya keuangan munggah loro ing panggonan sing anget. Sawisé iku, tambahkan uyah, yolks, nganggo gula lan putih. Nglakoake, tuangake maneh glepung 0,5 kg lan adonan ing adonan. Ing pungkasan, tambah margarine utawa butter. Adonan ora kudu dianggo tangan, utawa menyang pinggir pinggiran. Tutup keuangan nganggo andhuk lan sijine ing panggonan sing anget kanggo 1.5-2 jam. Nalika adhus dicampur, sijine ing papan, disiram nganggo glepung, dibagi dadi bundle. Kita ngethok bundles dadi balok sing padha lan bal muter metu. We lay ing workpieces ing sheeted baking oiled ing kadohan gedhe saka saben liyane, amarga adonan bakal munggah. Lan sijine ing panggonan kang anget kanggo 20 menit. Nalika buns mangsa cocok, aduk krim cukur karo glepung lan mentega. Preheat oven nganti 230 derajat. Saiki, pencet sawit ing bungkus, banjur dicampur nganggo campuran asem. Ndhuwur karo gula lan ngirim menyang oven nganti 15 menit. Buns siap luwih apik dilayani ing meja rada adhem. Nuwun!
Servings: 12 pcs.