Kentang kentang karo bacon Kentang millefi yaiku sajian pangan sing nyenengake lan nyenengake. Aku rada ngagem rasa kanthi nambahmu. Iku apik mangan irisan ing sore mangsa kadhemen. Ing aslinipun, keju Gruyere dipunginaaken, ananging keju keras ingkang biasa kanthi rasa cetha ugi cocok. Minangka prastawa kasunyatan, iku kue kentang saka kentang keju lan daging babi, nanging apa sing dadi jus lan wangi! Iki minangka jajan saka pamimpin Martin Berasategui. Mille-feuille dituturake saka basa Prancis "sèwu godhong", kanggo sajian iki, kentang dipotong dadi irisan tipis.
Úa:- Kentang 5 pcs.
- Keju Parmesan 100 g
- Butter 60 g
- Daging babi 200 g
- Thyme (Thyme) seger 5 sprigs
- Salt 1 jiwit
- Langkah 1 Kanggo nyiyapake sajian, wis beku mentega, nggunakake keju Parmesan (sampeyan bisa njupuk keju Gruyere), nyiapake thyme, kentang, daging babi lan uyah.
- Langkah 2 Tuang wangun daging supaya sampeyan bisa munggah ing kentang.
- Langkah 3 Kupas kentang lan iris dadi irisan tipis, sampeyan bisa nggunakake grater khusus.
- Langkah 4 Nyelehake lapisan kentang, butter beku sing sethitik lan sawetara godhong thyme. Sampeyan bisa uyah, nanging yen sampeyan duwe daging babi asin, banjur sijine uyah kurang.
- Langkah 5 Sprinkle karo keju lan baleni lapisan dening lapisan nganti jamur diisi.
- Langkah 6 Lapisan pungkasan kudu mung saka kentang.
- Langkah 7 Nutup kentang babi.
- Langkah 8 Nutupi lapisan loro foil lan dilebokake ing oven ing suhu 190 ° C kanggo 1 jam 10 menit, banjur copot foil lan coklat kanggo 10 menit liyane.
- Langkah 9 Kentang kentang karo daging babi siap.
- Langkah 10 Kue wis dibusak lan ora ditrapake ing cetakan. Panganan iki nyenengake banget, iku bakal ngganti kanthi nemen lengkap. Nuwun!