- Babi, pulp - 0.5-1 kg - 1 potong Gram
- Prunes (tanpa ngadu) - 10-15 potong
- Walnuts (peeled) - sakehing - 1 Kanggo rasa
- Hard keju (kanggo sprinkling) - 2-3 jiwit
- Garam, mrico - 2 jiwit
1. Cut daging babi menyang chops, luwih apik yen bêsik bunder, kenthang, uyah lan mrico, nambah rempah-rempah sing disenengi, ditambahake karo tumpukan. 2. Chop prunes karo walnuts utawa keju sing ilang, tuwuh dadi celah. 3. Banjur pruning cangkir, angkat karung ing prunes, kaya blangkon (prunes ora bisa katon). 4. Cut edges ing bundle lan dasi nganggo benang kandel. 5. Nyelehake tas nganggo ujung sing kaiket ing sisih ndhuwur, sprinkling keju (yen pengin) ing sheet baking greased (aku duwe mat non-tongkat). 6. Masak liwat panas medium ing oven sing digawe panas, kira-kira 1 jam, kadhangkala tuangake karo cairan daging. Kanthi kanthong sing wis rampung, copot benang. 7. Ing garnish kanggo daging babi Aku banget kaya gorengan ing oven a persimmon. Cut menyang irisan-irisan lan goreng sethithik ing cairan saka daging babi menyang softness. 8. Sajian siap!
Servings: 7