Cara liya kanggo masak keju kéju sing digawé dhéwé Sajrone masak keju kéju sing digawé saka susu lan kefir kanthi cara sing panas, aku pengin menehi pilihan sing apik. Ing cara kadhemen, keju keju dadi krim lan ora perlu diencerake, ora krim utawa ora ngrokok. Aku nggunakake keju sing kaya mengkono kanggo krim curd sing paling halus, nanging luwih asring kanggo pangan bayi bayi minangka panganan pelengkap saka 9-10 wulan (saka 1 sendok teh nganti 30-50 g nganti 1 taun kaping pirang-pirang ing minggu). Kue keju apik digabungake karo woh-woh garing sing migunani kaya apricot garing lan prun.
Úa:- Kefir 500 ml
- Gula 1 sendhok teh.
- Gula vanilla 1 sendhok teh.
- Prunes 50g
- Langkah 1 Kanggo nyiyapake kukus ing cara sing kadhemen, sampeyan mung perlu kefir ing paket, lan kanggo panganan cuci mulut saka - gula, gula vanila kanggo rasa lan prun.
- Langkah 2 Pakek kefir (susu sing dikukus utawa biochephor) ing beku sedhela nganti rampung beku, sekitar 3-4 jam utawa mung sewengi.
- Langkah 3 Banjur, mbungkus bungkus, thaw ing yoghurt ing suhu kamar, mbukak tas lan ketegangan massa sing diasilake liwat gauze utawa saringan karo sel cilik.
- Langkah 4 Nyemprotake kukus kanggo 20 menit, whey kandhel sing kasil bisa digunakake kanggo kabeh jenis baking.
- Langkah 5 Curd kukus wis siap. Nambahake gula lan potongan prunes scalded, sampeyan bisa nyiyapake panganan cuci mulut sing prasaja lan éca.