Kalajengking tradisional

1. Cuci kentang lan ngresiki. Cut menyang potong gedhe lan rebus nganti masak. Úa:

• Kentang - 4 lembar
• Lenga zaitun - 125 mililiter
• Bawang putih - 3 Teeth
• Parsley, bundle - 1 Piece
• Jus lemon - Kanggo rasa
• Salt, mrico - Kanggo rasa

Pandhuan

1. Cuci kentang lan ngresiki. Cut menyang potong gedhe lan rebus nganti masak. Ngemil lan kentang sethithik. 2. Coklat cengkeh saka papak nganggo piso utawa liwat papak. Sayur-sayuran hijau parsley sacoro apik disigar. Tuang minyak zaitun cilik menyang kentang. Tambah sayuran ijo, papak, jus lemon, uyah lan mrico. Kethokan kentang sing disumbat bisa dicampur ing blender. Nanging yen sampeyan nganggo kanthi tangan, piring bakal luwih enak. Alon nambah lenga zaitun. 3. Asil iku sajian saus konsistensi kandel. Sampeyan kudu luwih cair saka kentang mashed. Yunani nyedhiyakake sajian iki karo sayuran panggang. Arab nindakake iki karo daging. Ing foto, zucchini panggang lan potongan fillet ayam sing disiapake kanggo wabah. Ternyata sajian arum sing arum lan sedhep.

Servings: 6-7