Resep kacang sup
Cara nyiyapake iki bisa ditrapake kanggo broths sing beda-beda, malah dimasak ing iga. Perlu dicathet yen luwih cepet daging dimasak, sing luwih alus lan sup dadi luwih kenthel. Bareng karo sampeyan, kita pengin nganggep resep sederhana kanggo masak sup kacang ing kaldu daging babi, dirancang kanggo 6-7 sajian. Kita bakal masak ing panci kanthi kapasitas 2,5-3 liter.
Saka produk sampeyan kudu:
- kacang polong - 300 g
- daging babi (daging) - 500 g
- bawang bombay - 1 pc.
- wortel - 1 pc.
- kentang - 2 PC.
- lada lan uyah kanggo rasa
Cara masak sup kacang
Babagan sing paling dhisik kanggo nggawe duduh kaldu ing duduh kaldu. Kanggo nindakake iki, kita nyelehake daging babi menyang potongan-potongan cilik, ngumbah lan sijine ing banyu adhem sing adhem. We cook karo tutup mbukak paling sethithik 40 menit. Umpan digawe saka wektu kanggo wektu perlu mbusak sendok sing bocor.
Yen sampeyan ngerti yen wis siap, sampeyan kudu nambah kacang sing wis ditrapake sadurunge. Perlu dipertimbangake menawa yen woh-wohan iki kabèh, banjur wektu masak bakal saya tambah nganti 15 menit. Setengah kacang sing dimasak ora luwih saka 50 menit ing geni moderat.
Kentang nyuwil mubeng lan uga diselehake ing daging.
Sanalika kita sijine wajan karo sup ing geni, terus slicing ing trikatuka. Kanggo wortel, grater alus bakal dilakoni.
Gunting sayuran kudu goreng ing mentega, banjur nambahake iki ing sup.
Rebus sup kacang kanthi tutup tutup. Yen sampeyan seneng ireng uyah kanggo sepuluh menit sadurunge siap. Kesediaan bisa dicenthang kanthi pop-up kacang ing pot utawa nyoba.
Sup wis siap digabungake karo crouton bawang goreng, sing ora angel nyiyapake. Kanggo nindakake iki, sampeyan mung kudu ngalahake endhog karo susu, njaluk udan ing adonan entuk adonan lan goreng ing panas sing moderat nganti kerang emas appetising katon. Saka ndhuwur ing croutons remet pasangan cloves saka papak.
Ing piring karo sop kasebut bakal luwih entheng kanggo nambah sayuran disigar (bawang bombay, dill utawa parsley).
Supaya piring sing dimasak tetep seger nganti bisa dangu, sijine sepasang godhong laurel. Nambani sup ing wangun sing anget utawa panas, amarga ing negara sing kadhemen, ora supaya sedhep.
Minangka sampeyan bisa ndeleng, ana apa-apa super rumit ing nyiapake sup kacang enak.
Bahan sing cukup sederhana, teknologi masak gampang. Panganan iki bisa ditampa kanthi aman kanggo anak saka umur rong taun, wong umur lan olahragawan. Mung wong sing nandhang diabetes kudu ngendhaleni mangan kacang polong, amarga isi calorie lan isi pati uga ora apik banget kanggo kesejahteraane. Umumé, kacang polong iku tambahan banget kanggo nedha bengi sing rumit utawa minangka sajian panganan. Nuwun!