- Kacang - 1 Kaca
- Daging - Babi - 400 Gram
- Wortel - 1 potong
- Bawang - 2 Piece
- Kentang - 1-2 bêsik
- Bawang putih - 2-3 untu
- Tomat tomat - 1 st. a spoonful
- Putih anggur garing - - Kanggo rasa
- Rempah - - Kanggo rasa (mrico ireng lemah, uyah, katumbah lan liyane.)
- Sayuran ijo - - Kanggo rasa (katumbah, dill, parsley.)
Pisanan, ing wayah sore perlu ngemas kacang buncis ing banyu adhem lan ninggalake kanggo wengi ing kulkas. Daging babi dipotong dadi bêsik cilik, uyah, mrico lan sprinkle karo katumbah. Pour marinade saka 100 ml anggur garing putih lan 1 sendok teh cuka. Sijine ing kulkas kanggo marinovki sajrone 1-2 jam. Sabanjure, bakal masak kacang buncis lan dilebokake ing mangkuk. Daging, ngiris marinade, goreng ing dhuwur panas ing lenga sayur-sayuran lan nambah kanggo sacoro apik disigar: bawang, papak, wortel, 1-3 st. spoons saka anggur putih. Kabeh iki disirami liwat kurang panas kanthi tutup nutup watara 30 menit. Banjur nambahake kacang buncis lan aduk kanthi becik. Sabanjure, nambah sayuran sing disigar (coriander, parsley, dill), pasta tomat, lan uyah lan mrico. Cukup nambahake banyu sing nggodhok supaya daging, sayuran lan kacang-kacangan ditutup lan simmer alon nganti 30 menit liyane. Ing cara, tutup ing tutup tutup, yen ora cukup banyu - nambah. Nalika sajian dibakar, masak kentang ing oven. Sadurunge porsi, Cut kentang menyang bunderan lan nyebarake ing piring. Kanggo efek kaendahan lan culinary, ing ndhuwur kentang lay kacang buncis karo daging minangka sauce, sprinkle karo seger jamu.
Servings: 4-7