Pate pitik sing digawé Pates beda: saka ati, saka jamur, saka sayuran, saka legumes, sprats, daging. Pates tansah populer lan minangka cemilan banget. Aku suggest nyiapake pate saka susu pitik . Wiwit dhadhan pitik nyebabake daging, kita nggunakake bawang goreng rada gedhe kanggo nyiapake pate sing enak. Cathetan unik saka pate bakal menehi kacang lan rempah-rempah.
Úa:- Ayam fillet 600g
- Butter 150 g
- Kacang polong 1 gr
- Wêdakakêna ireng ireng 2 g
- Garam 3 jiwit
- Wortel 1 pc.
- Bawang putih 2 cengkeh
- Walnut 200 g
- Bawang 4 pcs.
- Sunflower olahan minyak wangi 50 ml
- Langkah 1 Kanggo nyiapake pate saka susu pitik, kita butuh fillet pitik, butter, kacang, wortel, bawang, bawang putih, rempah-rempah.
- Langkah 2 Ayam fillet cook karo wortel, bawang cilik, papak nganti masak.
- Langkah 3 Nggilat fillet blorok, wortel rebus lan bawang, kacang, nambah sajian spoonfuls duduh.
- Langkah 4 Garam, papak kanggo rasa, tambahkan pikat. Nglakoake karo butter sing ilang.
- Langkah 5 Bawang kanggo nyimpen lenga kembang nganti lampu emas. Nambah bawang kanggo massa pate.
- Langkah 6 Tlatah karo blender. Chill kanggo 1 jam lan sampeyan bisa ngawula!