- butter - 2 item. spoons
- glepung - 4 teaspoons
- susu kabeh - 1 1/4 Piala
- uyah - 1/4 teaspoons
- ireng mrico - 1/8 sendok teh
- Nutmeg - 1 Pinch
- Kanggo lasagna: Keju Ricotta - 450 Gram
- bayem - 300 gram
- Keju Parmesan - 1 tuwung
- daging babi - 330 gram
- endhog - 1 Piece
- uyah - 1/2 sendok teh
- ireng mrico - 1/2 sendok teh
- lenga zaitun - 1-2 Art. spoons
- piring lasagna - 12-15 potongan
- saus marinara (600 g) - 1 potong
- pengepakan mozzarella - 1 potong
1. Rendhem daging babi sing apik. Grate keju ing grater. Kanggo nggawe sauce bechamel, nyawiji butter ing panci gedhe liwat panas medium. Tambah glepung lan whisk sajrone 3 menit nganti werna emas sing nyenengake. Tambah susu. Tambah geni nganti dhuwur. Nyedhot saus nganti teka menyang godhok lan dadi kandel, watara 3 menit. Tambah uyah, mrico, nutmeg menyang saus. 2. Preheat oven nganti 230 derajat. Nyampur ricotta, bayam, 1 tuwung keju Parmesan, daging babi, endhog, uyah lan mrica ing mangkuk cilik. 3. Tambah 1-2 sendok teh lenga kanggo saucepan gedhe karo banyu salted sing diseduh. Godhok lasagna kasebut nganti rada adhem. Ngemil banyu. Lay lasagna ing siji lapisan ing sheet manggang ing kertas lilin kanggo nyegah tancep. 4. Lubricate baking dish with oil. Pour setengah saka sos bécha dicampur ing ngisor cetakan. Lay 12-15 piring lasagna ing lumahing pagawean lan lay kira 3 séndok campuran dicampur ing saben piring. 5. Saka siji mburi, gulungake saben gulungan lasagna. Lay gulungan nganggo lapisan kasebut menyang sajian manggang, liwat saus. 6. Pour sauce, sprinkle with mozzarella lan ninggalake 2 tablespoons keju Parmesan. Tutup tightly karo foil. Panggang nganti sauce wiwit gelembung, kira-kira 20 menit. Copot foil lan panggang nganti keju dadi emas, bab 15 menit. Ninggalake nganti 10 menit lan ngawula.
Servings: 8