- baguettes kanggo sandwiches - Kanggo rasa
- daging kanggo milih saka - 900 Gram
- parsley - 2 st. spoons
- Keju Parmesan - 1/3 Piala
- Garam - 3/4 Teaspoons
- abang mrico mrico - 1 jiwit
- cloves cilik saka papak - 2 bêsik
- bubuk trikatuka - 1 sendok teh
- Saus Worcestershire - 1 sendok teh
- endhog gedhe - 1 Piece
- lenga zaitun - Kanggo rasa
- saus tomat - 4 cangkir
- bawang kuning gedhé - 2 bêsik (caramelized bawang)
- butter - 1 Art. sendok (bawang caramel)
- lenga zaitun - 1 st. sendok (bawang caramel)
- uyah - Kanggo rasa (caramelized bawang)
- graduated keju Gruyer - 2 cangkir (opsional)
1. Nggawe bakso. Extract pulp saka baguettes kanggo sandwiches. Nglebokna kerak ing ngisor iki, sampeyan bakal ngisi. Pulp roti disigar ing prosesor pangan lan dicopot menyang potongan cilik. Sampeyan kudu 1 1/3 cup crumbs seger kanggo bakso, sampeyan bakal entuk jumlah sing perlu roti pulp saka 2-3 potong baguettes kanggo sandwiches. 2. Roti pulp dilebokake ing mangkuk gedhe lan dicampur nganggo banyu tawa 3/4 cangkir lan kabeh úa liyane kanggo bakso, kajaba minyak zaitun lan saos tomat. Nyampur karo garpu, ngilangi lumps, nganti kabeh komponen disebarake kanthi roto. Bentuk bal kanthi diameter 5 cm lan dilebokake ing baki. 3. Heat sawetara sendok minyak ing wajan gedhe lan gosok bak pisang ing pirang-pirang batch nganti kacathet. Bakso sing wis tusuk dilebokake ing andhuk kertas. 4. Tambah minyak zaitun lan tomat ing wajan. Lebokake bebuwang, tutup tutup lan simmer nganti 25-30 menit. 5. Preheat lenga zaitun lan butter ing wajan gedhe ing medium panas. Tambahake trikatuka sing disigar, sprinkle karo uyah lan mrico. Goreng, aduk nganti bawang alus lan coklat semu coklat. Butuh babagan 30 menit. 6. Lebokke roti bakar ing breadcrumbs. Tabrakan karo bawang caramel lan keju grated. Panggang sandwich ing oven nganti keju melted.
Servings: 6-8