Cauliflower ing oven Saiki, kembang kol wis katon luwih asring ing meja kita, sanajan ing donya ing prevalensi antarane tetanduran kuburan iku pangkat liyane sawise putih-kepala, adoh ngluwihi nilai nutrisi. Iku sugih ing vitamins C, PP, K, B1, B2, B3, carotene. Ing panganan, mung sirah, sing kasusun saka akeh kosches, digunakake. Wiwit macem-macem serangga cilik asring nyusup menyang endhas, sadurunge ngempelake kubis kubis diwutahake 30 menit kanthi banyu salted kadhemen (kanggo 1 liter banyu - 20 g saka uyah), banjur dicuci nganggo banyu mlaku. Cauliflower digunakake kanggo masak garnishes lan minangka sajian independen. Senajan iki jenis kubis dianggep minangka produk dietary, ora dianjurake kanggo nggunakake asam urat.
Úa:- Gobis werna 500 g
- Bawang 1 pc.
- Keju Poshekhonsky 50 g
- Mayonnaise 70 g
- Mustard 1 sendhok teh.
- Garam 1 sendhok teh.
- Pepper abang lemah 2 g
- Langkah 1 Kanggo nyiapake sajian iki, sampeyan kudu njupuk kembang kol, keju keras (Walanda, Poshekhonsky utawa liyane), bawang bombay cilik, mayonnaise dhuwur lemak, mustard sing disiapake, lemah mrico lan uyah sing panas.
- Langkah 2 Cuci kembang kol kanthi sakcara mlampah ing banyu lan disassemble menyang inflorescences cilik.
- Langkah 3 Tuangake banyu asin lan ninggalake nganti 30 menit (kanggo mbusak kabeh serangga).
- Langkah 4 Lebokke banyu asin lan masak nganti 10-15 menit. Kubis kudu alus, nanging ora gampang.
- Langkah 5 Lebokke duduh kaldu, lan sijine kubis ing sajian tahan geni.
- Langkah 6 Ngresiki bohlam lan chop apik banget.
- Langkah 7 Gabung karo mayonnaise, mustard, bawang.
- Langkah 8 Nggawe saus nganti alus.
- Langkah 9 Ngepyuh saus sing diasilake karo kol.
- Langkah 10 Grate keju ing grater coarse.
- Langkah 11 Sprinkle topping kol karo keju lan abang mrico.
- Langkah 12 Selehake sajian ing oven sing digawe panas nganti 180 ° C lan tahan nganti keju.