Versi paling apik yaiku versi miturut pai apel sing dijenengi kanggo ngurmati garwane Raja George III Charlotte. Ratu adosponsi apel, lan panganan favorit dheweke yaiku adonan udhara sing digawé boneka.
Wiwit suwe, akeh wektu wis liwati, nanging Karlotte seneng banget nganti saiki ing saindenging jagad. Ya, lan resep-resep kanggo preparation pie iki muncul akeh. Resep klasik kanggo Charlotte nglibatake panggunaan roti putih basi, sing dadi panganan cuci mulut sing apik.
Kanggo nyiyapake charlotte klasik, sampeyan kudu loro apel, rolas potongan roti putih utawa roti, 200 g gula, 0,5 liter susu, 2 endhog, 50 g mentega, sendok vanillin lan uyah seger.
Susu, gula, endhog, uyah, vanillin ilang ing massa homogen. Apples, dikupas lan dikupas, diiris tipis menyang wadhah sing kapisah. Banjur njupuk papat roti, moisten ing dicampur disiapake lan disebar ing ngisor wangun, oiled utawa margarine, supaya saben bagean sabanjure rada tumpang sing sadurunge. Ndhuwur irisan-irisan saka apples. Kanthi cara sing padha, loro luwih lapisan dilebokake. Sisan dicampur saka ndhuwur lan ninggalake sajian nganti limalas menit, sawise kang dipanggang ing oven digawe panas nganti 180 derajat. Sawise kue bakar wis adhem, bisa disiram nganggo gula bubuk. Disaranake kanggo nyawisake charlotte klasik, sing digawe ing kulkas nganti rong jam.
Ana resep sing gampang banget, cepet lan uga enak kanggo masak charlottes. Kanggo nindakake iki, sampeyan butuh kaca glepung, telung endhog, siji gelas gula, 0,5 teaspoons baking soda, uyah cincang, 30 gram gula vanili, sendok teh cuka, 2 sendok teh gula bubuk, 2 buah apel, utawa loro woh. Pisanan sampeyan kudu ngaktifake oven, lan ing wektu kuwi miwiti proses masak.
Apples utawa woh-wohan liyane wis di resiki saka balung lan kulit, lan dicithak irisan tipis. Banjur ditata ing ngisor lemah utawa margarine. Telung endhog, vanilla, gula lan uyah dianggo dadi massa homogen. Banjur nambah glepung lan aduk kanthi apik. Nahan soda liwat adonan, diubengi cuka lan ditambahake ing adonan dhewe lan uga diaduk. Sabanjure, adonan sing diasilake, sing kudu cukup kandheg, nyebar ing woh lan disebarake kanthi bentuk piso. Sawise oven digawe panas nganti 180 derajat, dikirim menyang kue kanggo 30-40 menit.
Nalika kue siap, kudu ngiwa ing wujud sajrone menit. Sawisé charlotte panggang wis rada adhem, kudu ditata ing sajian sing rata supaya lapisan ngisor woh ana ing ndhuwur. Banjur ditabur nganggo gula bubuk lan diijini kanggo ngombe. Pie sing apik lan apik kudu kudu nyenengake sampeyan lan para tamu.