Puff loaf Kabeh banget prasaja: puff pastry lan apple-nut filling, padha karo twirl, nanging luwih crunchy. Sampeyan takon kok nandhang sangsara karo test dilapisi, nyali, skate, beku, lan liya-liyane, yen biaya sethitik ing nyimpen lan luwih gampang tuku ?! Sing bener, luwih gampang tuku, nanging kanggo aku malah adoh omah sing paling ora kasil iku luwih enak tinimbang sing nyimpen, sing khusus, rumangsa katresnan lan usaha sing nglakoni. Senajan iki bab rasa everyone: iku bisnis kanggo kurban sampeyan versi roll dilapisi saka awal. Mahakarya kreasi sukses!
Úa:- Gandum tepung 3 tbsp.
- Minyak zaitun 10 ml
- Baking bubuk 1 sendhok teh.
- Gula 2 tbsp. l.
- Salt 1 jiwit
- Banyu 200 ml
- Hazelnut 70 g
- Wêdakakêna gula 100 g
- Carnation 2 pcs.
- Nutmeg lemah 0,5 sendhok teh.
- Wêduk kayu manis 1 sendhok teh.
- Minyak zaitun 10 ml
- Apple 4 pcs.
- Vanilla pods 1 pc.
- Langkah 1 Kanggo nyiapake roll, sampeyan kudu sayur-sayuran utawa mentega sing dilebur (aku nggunakake lenga zaitun sing ditenun - ora ngambu), apel, perkakas apa wae, bubuk gula lan rempah-rempah manis: kayu manis, cengkeh, pala lan vanila.
- Langkah 2 Kanggo nggawe adonan, sampeyan kudu glepung, banyu, lenga sayur-sayuran utawa dicampur, uyah, gula lan bubuk manggang (sampeyan bisa nyiyapake dhewe: nyampur soda, pati lan asam sitrat kanthi proporsi 2: 2: 1).
- Langkah 3 Kanggo miwiti, kita nyiyapake jajan puff. Kanggo nindakake iki, nyampur tepung, bubuk manggang, uyah lan gula.
- Langkah 4 Banjur nambahake banyu anget lan adhem.
- Langkah 5 Nyelehake adonan ing meja glepung lan glepung. Sampeyan kudu entuk adonan elastis sing ora tetep ing tangan.
- Langkah 6 Sabanjure, tilikake adonan kanthi tipis (kira-kira 2 mm). Lan Cut menyang 2 bagean.
- Langkah 7 Banjur adol adonan kanthi lenga lan layang siji ing sisih ndhuwur kanggo cocog karo pinggir. Nggawe tangan sing apik.
- Langkah 8 Sabanjure, gulungake keuangan menyang gulungan, bungkus karo kertas parchment lan ngirim menyang beku nganti 30 menit.
- Langkah 9 Nalika adonan didhelikake, nyiyapake isi. Apples kudu di resiki lan grated.
- Langkah 10 Garing kue ing wajan lan gosok.
- Langkah 11 Kalorake lenga ing wajan lan aduk rempah-rempah (vanilla, kayu manis, cengkeh lan pala) nganti 5 detik.
- Langkah 12 Tambah apples lan gula bubuk lan simmer nganti 5 menit, banjur mateni panas lan tambah kacang. Kabeh campuran lan kelangan.
- Langkah 13 Njupuk adonan metu saka mesin pembeku lan nyatakake banget subtly (minangka tipis minangka bakal katon).
- Langkah 14 Banjur disebarake merata ing kothak.
- Langkah 15 Nguripake sajrone gulungan banjur kirimake ing bolongan baking sheet menyang oven, panggang ing 180-200 ° C nganti coklat emas.
- Langkah 16 Keren minyak lan lenga kanggo lenga kanggo lenga.
- Langkah 17 Yen pengin, sprinkle karo powdered gula lan ngawula.