- Ayam (irisan) - 300 Gram
- Susu - 120 Milliliters
- Butter - 1 Art. a spoonful
- Bawang putih - 2 Teeth
- Lemon pil - 3-4 irisan
- Salt, pepper, saffron - - Kanggo rasa
Oven disetel kanggo anget nganti 200 derajat. A potong saka pitik, uyah lan mrico. Cengkeh bawang putih sing dicampur karo sisih pinggir piso. Piece kabeh pitik frying liwat dhuwur panas ing butter. Kira-kira 3 menit ing saben sisih - nang endhog isih alus, nanging ing njaba wis dijamin kerak kanthi yakin. Kita sijine pitik ing sajian manggang, kita sijine papak ing. Ing wajan, ing endhog pitik panggang, kita nggawe saos. Tuangkan susu, nambah saffron lan irisan-irisan saka linglang kulit (kulit gampang dibungkus peelings). Bawa menyang godhok - lan copot saka geni. Saus asil ing pour pitik. Kita sijine ing open, digawe panas kanggo 200 derajat, lan panggangan kanggo babagan 25-30 menit. Ing proses manggang, njupuk metu saka open lan pour sauce pitik ing ndhuwur - kanggo rendhem, tinimbang garing. Siap ngladeni pitik karo panganan favorit - paling apik yaiku kentang. Nyenengake!
Servings: 1