- Plum - 500 Gram (Isi)
- Gula pasir - 100 gram
- Butter - 110 Gram
- Endhog gedhe - 2 lembar
- Sol - 1 Pinch
- Ora nguntungke krim - 90 gram
- Baking Powder - 1 sendok teh
- Hazelnut - 40 Gram
- Gandum tepung - 75 Gram
- Gula Pasir - 50 Gram (bubuk)
- Hazelnut - 50 Gram (sprinkling)
- Butter - 20 Gram (bubuk)
- Glepung - 50 Gram (bubuk)
- Cinnamon ground - 1/2 Teaspoons (sprinkling)
1. Ing telusur garing (bisa uga ana ing oven), garing lan adhem. Peel saka kulit, banjur tancep dadi mrico ing blender. 2. Kita nyiapake wêdakakêna. Campur gula lan 50 gram hazelnut, nganggo kayu manis lan glepung. Saiki tambah butter (ilang). Sadurunge nyedhiyakake campuran remuk kanthi apik. 3. Kita ngumbah rempah-rempah, gedhe potong menyang kwartal, ora gedhe ing setengah. 4. Siapke keuangan. Kita ngalahake mentega lan gula sing diencerake (massa sing mulus, lembut bakal diduweni). Kita ora mandhegani whipping, kita drive endhog menyang campuran lenga. Ngaduk adonan (cilik dadi), nambah krim ora nguntungke, bubuk manggang lan glepung. Tambah kacang lan uyah sing isih ana. Kita nyampurake sakabehane. 5. Kita nglapisi parchment kanthi jamur (kita bakal ngolesake butter) ing ngisor lan sisih. Banjur adhus dicampur ing cetakan. Tabrakan ing ndhuwur adonan karo kacang. Kita nyebar plums saka ndhuwur, saiki maneh wêdakakêna walnut. Ing pawon, suhu punika satus wolung dasawarsa, panggang. 6. Kanggo kira-kira telung puluh menit sadurunge manggang, adonan kudu disebar, sprinkle kue karo sprinkles. Nuwun!
Servings: 6