- Daging (daging sapi brisket) - 1 Kilogram
- Trikatuka - 1 Kilogram
- Tomat ing jus dhewe - 500 gram
- Minyak sayur - 2 item. spoons
- Cukà 6% - 1 sendok teh
- Ijo mrico lemah - - Kanggo rasa
- Gula - 2 Art. spoons
- Salt - - Kanggo rasa
Ingredients. Bawang sing wis di resiki lan dipotong dadi setengah dering. Daging saya, mbusak kabeh urat lan lemak, iris nganti potong cilik kira-kira 2-3 cm. Goreng bawang nganti emas. Tambahake daging lan, aduk, goreng daging karo trikatuka nganti 5-7 menit. Nalika daging diganti werna lan ditutupi karo kerak cilik, kita nggawe geni minimal, lan tuangake banyu menyang wajan supaya isi pan wajan wis rampung didhelikake. Yen cuwiré setengah ngejur, nambah tomat ing wajan lan terus ngiris ing panas. Sawise sawetara menit, nambah cuka lan rempah-rempah. Nglakoake lan surem ing panas sing panas nganti siap kanggo daging lan konsistensi sing dianjurake. Ngawasi panas karo hiasan lan sayuran. Njaluk banget.
Servings: 3-4