- Eggplant - 1 Piece (gedhé)
- Minyak zaitun - 3 item. spoons
- Minced meat - 250 Gram
- Garam, mrica ireng - - Kanggo rasa
- Bohlam - 1 potong
- Mrica ireng - 1 Piece
- Bawang putih - 3 Teeth
- Sayuran ijo seger - - Kanggo rasa
- Keju grated - 100 Gram
- Bubur roti roti - 1/4 Piala
- Endhog - 1 potong
- Tomat - 2 Piece
Sacoro apik endhog ijo seger. Dadu pepe mrica. Eggplant dipotong ing setengah, karo sendok kita njupuk metu daging saka iku. Flesh eggplant kita sijine ing nggodhok banyu lan cook kanggo 5-7 menit nganti alus. Banjur saluran banyu, tuangi pulp dadi colander. Ing salebetipun, wonten sekedhik minyak goreng zaitun ingkang minced daging, diprakiraken kaliyan uyah lan lada. Kanggo nggoreng daging supaya ora disiapake, nanging kanggo werna coklat sing entheng. Ing pan liyane, panas nganti lenga zaitun liyane. Kita nyebar menyang wajan sing digawe panas, diarani mrico, lan uga bawang lan bawang putih sacoro apik. Goreng liwat medium panas 4-5 menit nganti alus. Minangka sampeyan bisa ndeleng, sampeyan bisa cook pulp eggplant, minced meat lan sayuran bebarengan - sampeyan bakal cook sajian cepet banget. Saiki sing utama. Sawise sampeyan nindakake kabeh prosedur ing ndhuwur, nyampur pulp eggplant, daging cincang, sayuran goreng, sayuran ijo, breadcrumbs, endhog lan keju ing mangkuk gedhe. Banjur nambah tomat diced. Kita nyampurake sakabehane iki, lan karo campuran asil kita ngasilake irisan terong. Nyebar dadi sajian baking, nglengo. Kita sijine ing open, digawe panas kanggo 180 derajat, lan panggangan kanggo babagan 45 menit. Nalika eggplants dipanggang, sampeyan bisa nindakake bisnis sampeyan dhewe. Sawise 45 menit sampeyan mung kudu njaluk eggplant saka oven lan ngawula menyang meja nganti kadhemen. Nuwun!
Servings: 4