Kue sing sugih Pie sing arum lan nyenengake, sing bisa dadi sajian bebas. Kekhasan saka pie iki dumunung ing kasunyatan sing dumadi saka rong jinis adonan: adonan sing luwih padhang, lan cairan (kanthi konsistensi minangka adonan kanggo pancake), sing diisi ing penangan. Miturut cara, babagan stuffing. Isi bisa pancen apa wae! Aku biasane panggang karo pitik, bawang putih lan bawang bombay, lan bawang bombay 2 kali luwih gedhe tinimbang pitik. Kondisi mung kanggo kasebut, ngirim menehi jus kanggo rendhem lapisan ngisor - digunakake pai bakal nguripake garing.
Úa:- Endhog pitik 1 pc.
- Butter 70 g
- Salt 1 jiwit
- Gandum tepung 12 tbsp. l.
- Kefir 100 ml
- Endhog pitik 1 pc.
- Baking bubuk 1 sendhok teh.
- Gandum tepung 3 tbsp. l.
- Susu 30 ml
- Mayonnaise 100 g
- Mrico ireng lemah 1 jiwit
- Sunflower unrefined oil 2 tbsp. l.
- Papak 5 dentikel
- Bawang 5 potong.
- Ayam fillet 200g
- Salt 2 jiwit
- Breadcrumbs 2 tbsp. l.
- Sunflower unrefined oil 1 tbsp. l.
- Langkah 1 Kanggo nggawe pie, sampeyan kudu glepung (ukuran ing sendok cilik kanthi slides cilik), endhog, bawang bombay, fillet pitik, minyak nabati, kefir (bisa diganti karo krim asam sing asat utawa susu sing curdled), susu.
- Langkah 2 Siapke keuangan # 1 kanggo lapisan ngisor. Kita ngalahake endhog karo yogurt, uyah.
- Langkah 3 Tambah butter sing ilang. Nglakoake nganti homogen.
- Langkah 4 We introduce tepung, nanging ora kabeh bebarengan, nanging ing sendok.
- Langkah 5 Adonan sing diasilake dadi padhet, nanging ora cukup kanggo digulung kanthi pin rolling. Tutup karo andhuk lan ngirim menyang kulkas, sanajan isih ana sing nyiapake nomer kue lan adonan 2.
- Langkah 6 Siapke isi. Cut cuwit gedhe lan dibagi dadi 2 bagean.
- Langkah 7 On a grater cilik, grate papak.
- Langkah 8 Ayam fillet dipotong menyang kubus.
- Langkah 9 Kalorake lenga ing wajan lan banjur gorengake setengah bawang nganti emas.
- Langkah 10 Nambah fillet lan bawang putih pitik. Tambah uyah lan mrico kanggo rasa. Kita ora goreng kanggo dangu, daging kudu mung "nangkep" sing sethithik, nguripake putih.
- Langkah 11 Siapke keuangan # 2 kanggo nyawiji kue. Ngalahake endhog karo mayonnaise. Tambah wêdakakêna manggang sajrone siji sendok glepung. Sak tenane nyampur.
- Langkah 12 Nambahake susu lan glepung sing isih disimpen.
- Langkah 13 Ngomel nganti kabeh homogen. Adonan bakal luwih kenthel tinimbang pancake.
- Langkah 14 Aku duwe cetakan wesi cetakan, supaya aku ngiseni lenga sayur lan sprinkled karo breadcrumbs, yen jamur punika silikon utawa karo lapisan non-stick, sampeyan ora kudu lubricate. Ing bentuk tangan nempatake adonan № 1, kita nggawe rok cilik. Ing adonan, sijine setengah saka bawang sing isih ana, rada dicet ing adonan.
- Langkah 15 Kita nyebar kabeh daging sing diiseni.
- Langkah 16 Sprinkle karo bawang sing isih ana. Nyebar ing adonan # 2 kanthi nambahi sendok, alon-alon ngemil.
- Langkah 17 Adonan # 2 ora kudu bocor ing pinggir lapisan ngisor ngisor nomer 1.
- Langkah 18 Panggang ing 40-50 menit nganti masak nganti 180 ° C. Rada banget ing wangun lan disetel menyang meja. Nuwun!