Duduh ing "Afterparty" Liburan tansah akeh pangan lemak, sedhep lan akeh. Senadyan sawise liburan, awak ngrasa abot, aku pengin soko lampu, panas. Aku suggest nyiyapake duduh cahya kuwi miturut duduh kaldu pitik lan sayur. Sajrone masak, sayuran lan pitik bakal menehi duduh rasa lan rasa. Ing duduh kaldu metu banget fragrant. Bebarengan karo sayuran lembut keju kaya duduh kaldu bakal narik wong diwasa lan bocah. Panjenengane bakal ing wektu sing suwé sawisé pésta-pésta perayaan.
Úa:- Chicken Thigh 1 pc.
- Kentang 3 pcs.
- Wortel 1 pc.
- Parsley ROOT 1 pc.
- Garing celery 100 g
- Banyu 1500 ml
- Rumput laut 2 pcs.
- Carnation 3 pcs.
- Mrico ireng karo kacang 5 PC.
- Coklat mambu 5 g
- Bawang 1 pc.
- Keju keras 150 g
- Endhog pitik 1 pc.
- Gandum tepung 2 tbsp. l.
- Garam 1 g
- Wit mrica ireng 0,5 g
- Langkah 1 Kanggo nyiapake duduh kaldu, kita kudu pethak ayam, wortel, garpu, bawang krim, kentang.
- Langkah 2 Parsley, wortel, celery lan kentang kanggo ngresiki.
- Langkah 3 Lebokake pethik ayam, wortel, celery, parsley menyang telusur kanthi banyu. Salt lan cook kanggo 25 menit.
- Langkah 4 Kanggo nyiapake pangsit keju kita kudu keju, endhog pitik, glepung, uyah, lan mrica ireng.
- Langkah 5 Grate keju ing grater alus.
- Langkah 6 Sambungake keju lan endhog.
- Langkah 7 Nambah glepung.
- Langkah 8 Nambah uyah, mrico. Nggawe.
- Langkah 9 Ing bolongan kanggo nancep sawetara kuku, cook mrico lan kacang karo rwaning teluk. Kabeh iki ditambahake ing duduh kaldu sawise 25 menit masak. Godhok duduh kaldu kanggo liyane 8-10 menit.
- Langkah 10 Njupuk sayuran lan daging saka duduh kaldu lan digunakake kanggo tujuan liya.
- Langkah 11 Ganti kaldu lan sijine maneh ing geni. Nggunakake sendok teh, njupuk dicampur keju sing cilik lan sijine ing duduh kaldu.
- Langkah 12 Rebus keju keju 1-2 menit ing duduh kaldu.
- Langkah 13 Nalika sajroning sajian cangkir, sijine pucuk 4-5 keju, pour duduh kaldu panas lan dekorasi karo sayuran ijo.