Bouillon - basis panganan akeh Ana ora ana wong ing bumi sing durung tau ngicipi pasugatan saka pitik, amarga daging unggas iki sehat lan enak. Akeh masakan ing saindenging donya ora mung minangka produk apik kanggo diet saben dinane, nanging uga duwe resep-resep arsenal kanggo pasugatan upacara saka pitik kanggo meja perayaan. Plus daging ayam sing utama yaiku gajih sing rada akeh, saengga duduh pitik duduh lan pitik ayam diarani minangka dietary diet sing uga duwe sifat obat. Duduh kaldu kui kadang disebut "penisilin Yahudi" karena kemampuannya mengangkat sakit dan lemah setelah operasi orang. Utamane nyedhiyakake kuwat saka manuk sing ditanam tanpa nggunakake teknologi modern - ing udhara sing seger lan resik, tanpa admixtures "kimia", buritan. Elinga sethitik Maresyev legendaris saka The Tale of the Real Man. Dheweke, sing lara, tatu, frostbitten lan kelelahan kanthi mlaku dawa ing alas mangsa, dislametake dening siji-sijine pitik sing ditinggalake ing desa, utawa dadi duduh kaldu pitik. Masak kaldu ayam miturut resep kita. Kue ayam kasebut bisa dadi sajian panganan kanggo pai utawa krupuk, utawa sampeyan bisa nggoreng soup apik miturut kaldu pitik.
Úa:- Ayam drumstick 2 pcs.
- Wortel 1 pc.
- Bawang 1 pc.
- Parsley seger 1 klompok
- Rumput laut 2 pcs.
- Carnation 3 pcs.
- Bawang putih 1 cengkeh
- Coklat mawar 5 potong.
- Mrico ireng lemah 1 jiwit
- Salt 1 jiwit
- Langkah 1 Kanggo duduh kaldu pitik, sampeyan butuh wortel, bawang, bawang putih, jamu lan rempah-rempah. Tinimbang sikil pitik, sampeyan bisa njupuk sayap utawa susu, utawa endhog pitik liyane sing abot nganti 300-400 gram.
- Langkah 2 Wortel ngresiki lan Cut menyang cincin gedhe, pil bawang lan tongkat cloves menyang, kulit 1-2 cloves saka papak.
- Langkah 3 Sikil pitik, wortel, bawang, peterseli (sadurunge wis dibilas, yen sayuran karo werna - ditambah uga), rwaning teluk, bawang, mrico manis tuang 2 liter banyu adhem.
- Langkah 4 Nggawa menyang godhok, tambahkan uyah 2 jempol lan cook liwat panas sing kurang, njupuk matte, 40-50 menit.
- Langkah 5 Ngalangi kaldu ayam. Sampeyan bisa disimpen ing kulkas nganti sawetara dina utawa sasi ing wangun beku.