Salad wortel grated wortel, mbokmenawa paling native lan recognizable ROOT. Nanging ana werna-werna habitat lan rasa wortel, yaiku, oranye, manis lan jus mung muncul ing abad XVII ing Holland kanthi pilihan. Wutah kawitan kanggo pisanan ing Afghanistan, mung nggunakake godhong lan wiji arum lan obat. Lan mung ing jaman kuna kanggo pisanan, wortel woh-wohan wiwit mangan, banjur kanggo mbudidaya kultivar sing kita wis biasa. Ing taun 1991, Uni Eropa ngadopsi Keputusan miturut woh-wohan sing metu saka pamuturan sayuran kanggo kategori woh-wohan! Alesané wong Portugis, sing masak wortel jem lan jem, nyedhiyakake marang kabeh Eropah. Lan miturut hukum Eropah, bisa nyedakake jem kuwi mung saka woh-wohan, lan mulane ora ngrusak awake wortel kaya iki dipindhah menyang woh! Bahan utama saka salad sing diajukake yaiku wortel. Mulane, pilihan sing apik saka root bakal dadi kunci kanggo rasa sing apik. Nalika milih wortel mbayar manungsa waé werna - wortel oranye padhang luwih sugih ing karoten, lan mulane vitamin A, oyod kasebut kudu kuwat lan malah tanpa retak, werna medium lan luwih gedhe sing nutritius lan juicier. Salad uga migunakake katumbah, sing menehi rasa sing luwih pedhes ing sajian, cumin lan mrica lemah abang.
Úa:- Wortel 500 g
- Cilantro seger 0.5 klompok
- Pepper abang lemah 0,25 sendhok teh.
- Cumin garing 0,25 sendhok teh.
- Sunflower olive sunflower oil 2 tbsp. l.
- Jus lemon 1 tbsp. l.
- Salt 1 jiwit
- Langkah 1 Kanggo salad luwih apik kanggo njupuk wortel sing manis lan jus, sampeyan uga kudu katumbah, minyak nabati, jus lemon, jinten, mrico lan uyah.
- Langkah 2 Wortel ngresiki, ngumbah lan tlesih ing grater kasar.
- Langkah 3 Cilantro uga dicuci, copot batang hard lan sacoro apik.
- Langkah 4 Sambungake wortel, katumbah, nambah tbsp 2-3. l. minyak sayur, jus lemon, mrico lan abang.
- Langkah 5 Nyampur salad, nambah uyah kanggo rasa.