Jus nggulung Jus, "driji" sajian daging babi, karo daging babi, bawang putih, wangi, bawang, dill, lan dill - sajian panganan sing apik banget kanggo meja perayaan, lan kanggo meal biasa! Salo kudu milih alus, ora asin, lan daging daging babi kudu seger, apik kanggo ngetokake lapisan lan perang maneh menyang negara finest! Nelpon "driji" iki nganggo kentang mashed!
Úa:- Pork pulp 400g
- Lemak seger 150 g
- Papak 8 dentikel
- Trikatuka 0,5 pcs.
- Garam 1 sendhok teh.
- Bubuk ireng ireng 1 sendhok teh.
- Fresh dill 0.3 bunch
- Parsley seger 0.3 Bunch
- Sunflower olahan minyak 150 ml
- Langkah 1 Kanggo nyiapake gulungan, kita kudu pulp daging babi, lemak seger, bawang putih, bawang, uyah, mrica ireng, dill lan peterseli, lenga olahan kembang, tusukan.
- Langkah 2 Daging babi dipotong dadi piring, ngalahake menyang negara finest. Kacilakan kanggo nindakake iki kanthi nutupi daging nalika dipangan karo film panganan. Tabrakan saben irisan karo mrica ireng. Aja uyah!
- Langkah 3 Kanthi gajih, copot kupas, glepung menyang kothak - saksuwene bisa! Kanggo nggulung liwat gilingan daging utawa nggunakake blender, mokal, mung kita potong!
- Langkah 4 Bawang lan bawang putih wis di resiki, uga dipotong dadi kubik cilik. Tambahake lemak.
- Langkah 5 Nggiling sayuran parsley lan dill, nambah salad karo bawang lan bawang, uga nambah uyah. Sak tenane nyampur - Isi siap!
- Langkah 6 Kanggo saben potongan daging sing diantem metu 2 sendhok teh. fillings.
- Langkah 7 Kita nggulung kanthi nggulung, ngepengake karo tusukan.
- Langkah 8 Aku entuk 12 driji.
- Langkah 9 Ngemperake "driji" ing panci sing digawe panas banget ing lenga sing ditapis kembang srengenge ing kabeh sisi nganti kulit emas diasilake. Daging panjang ora perlu!
- Langkah 10 Sijine "driji" goreng ing sajian manggang. We pour mau karo lenga, kang padha goreng. Kita sijine ing preheated oven kanggo 180 ° C, nutupi wangun karo foil, panggangan kanggo babagan 25-30 menit.
- Langkah 11 Nganggo panas "driji" panas, ngetokake tusukan, nganggo kentang mashed, nyirami jus sing didandani kanthi manggang!