Kue ragi iku focaccia. Focaccia minangka jajan ragi biasa sing dipanggang kanthi gampang utawa kanthi isi, rada ditekan menyang permukaan jajan. Ing tampilan, iku meh padha karo pizza, lan miturut akeh ahli sejarah masak iku leluhur. Sing beda mung antarane focaccia tanpa fillings saka kue Rusian kita kudu nggunakake lenga zaitun nalika nyiapake adonan. Nanging carane liyane? Piring iku basa Italia. Ing jaman kuna, ana panganan warisan lan petani, roti kanggo mayoritas wong sing manggon. Paling asring, focaccia isih digawe kanthi irisan, nggunakake kanggo maksud iki macem-macem produk: keju, herbal pedhes, zaitun, tomat pepe, bawang, lan sapanunggalane. Iku ngreksa kesegaran kanggo wektu sing suwe, supaya sampeyan bisa njupuk focaccia karo sampeyan ing lelungan, hiking, picnics lan mlaku. Focaccia luwih entheng, lan luwih enak tinimbang tuku roti, nanging ana apa wae sampeyan bisa. Yen sampeyan pengin nggawe ngobati nyata, banjur nyiyapake focaccia karo cherries utawa cherries. Woh beri bisa dadi seger, beku utawa kaleng, saka kompote. Utamané éca bakal katon, manawa ana ing sajroning panas sing panas diwadhahi glepung bubuk.
Úa:- Nglangi banyu 350 ml
- Ragi ragi 1 sendhok teh.
- Tepung Gandum 500 g
- Lenga zaitun 50 ml
- Gula bubuk 50 g
- Salt 0,5 sendhok teh.
- Cherry beku 600 g
- Langkah 1 Kanggo nyiapake focaccia karo cherries sampeyan butuh glepung, ragi, minyak zaitun, gula bubuk. Cherries wis diwiwiti.
- Langkah 2 1 sendok teh ragi garing pour 350 ml banyu anget.
- Langkah 3 Nalika ragi dissolves, nambah uyah, gula powdered lan glepung.
- Langkah 4 Nyampur keuangan kanthi adoh.
- Langkah 5 Banjur tuang ing lenga zaitun lan adhepi aduk ing 5 menit.
- Langkah 6 Lebokake aduk ing 1 jam ing panggonan sing anget.
- Langkah 7 Nutupi sheet baking kanthi kertas parchment, grease karo lenga zaitun lan adolake jajan adonan 2-3 cm.
- Langkah 8 Saka cherries njupuk balung, lay woh wohan ing keuangan lan entheng pencet mau supaya padha sink karo keuangan.
- Langkah 9 Panggang focaccia karo cherries ing panas nganti 180 ° C kanggo 30-35 menit. Melu focaccia karo cherry kanthi apik sprinkled karo powdered gula.