Mrica isi boneka daging Salah satunggaling sajian panas sing paling populer, tanpa mangu, mrica manis sing diisi karo daging lan beras. Iki minangka pilihan klasik, sing saben kulawarga duwe nuansa dhewe. Siji mung tresna daging mince, wong tinimbang beras nambah buckwheat, lan sawetara kudu nyampur daging minced disiapake karo sayur-sayuran. Nalika musim panas durung rampung lan kita duwe kesempatan kanggo cook saka nyata, lemah, ora mrico griya, sampeyan bisa eksprimen karo Isi, lan Isi, lan karo cara preparation. Sawise kabeh, ora perlu nyiyapake mrico manis sing diiseni ing kompor. Sampeyan bisa nyelehake ing pot keramik gedhe lan godhok ing oven ing tutup. Biasane diisi "cangkir" dilebokake ing panci vertikal. Ing kasus iki, sampeyan bisa nyelehake potongan kentang kupas lan kepala bawang antarane ujung sempit ngisor. Supaya sampeyan entuk sajian pangan sing luwih khusus, lan sampeyan bisa kanthi gampang nemtokake mrico wis siap: yen kentang siap, banjur wektune kanggo mbusak wesi saka geni. Rasa lezat iki meh ora beda karo warna lada, nanging ing sajian sing ana ing tengah meja perayaan, kaleidoskop warnane lombok ijo, kuning, oranye lan abang sing enom katon luwih enak.
Úa:- Pepper manis 8 pcs.
- Pork forcemeat 500 g
- Long gabah gabah 0,5 tbsp.
- Wortel 2 buah.
- Bawang 1 pc.
- Jus tomat 1 l
- Ora nguntungke krim 3 tbsp. l.
- Mrico ireng lemah 3 jiwit
- Sunflower olive sunflower oil 2 tbsp. l.
- Garam 3 jiwit
- Langkah 1 Kanggo nyiapake mrica, luwih apik kanggo njupuk medium lan kira-kira ukuran sing padha. Sampeyan uga kudu daging cincang, bawang, wortel, beras, jus tomat siap lan rempah-rempah.
- Langkah 2 Bawang lan wortel kupas, chop bawang sacoro apik, lan grate wortel ing grater coarse.
- Langkah 3 Panaskan 2-3 tabung ing wajan. l. Sayuran lenga lan goreng bawang karo wortel nganti coklat emas.
- Langkah 4 0,5 seger saka bilas lan bilas, tuangake banyu seger, nggawa menyang godhok lan cook nganti siap 15-20 menit, nambah uyah.
- Langkah 5 Manis mrica kanggo ngumbah lan mbusak wiji kasebut, kanthi ngati-ati supaya ora ngrusak pinggir paprika.
- Langkah 6 Ing mince nambahake manggang sing wis masak, nasi irisan, jiwit uyah lan mrico lemah ireng. Rasio beras lan lemah daging kudu kira-kira 1: 3.
- Langkah 7 Nyampur sak tenane.
- Langkah 8 Ing mrico sing masak banjur tightly lay the stuffing.
- Langkah 9 Lebokake paprika ing wadhah gedhe banjur tambahake jus tomat lan krim sing ora nguntungke (sadurunge diobati krim sing ora nguntungake jus cilik, supaya bisa disebarake kanthi merata).
- Langkah 10 Nggawa kabeh nganti godhok lan cook kanggo 35-45 menit saka wayahe nggodhok liwat geni alon ing tutup. Sajrone preparation, nambah uyah lan mrico kanggo rasa.