Sakabehing urip, wong ngobati akeh energi ing karya jantung, organ ambegan, organ pencernaan, kanggo njaga suhu awak lan sateruse. Sumber energi iki yaiku panganan. Mulane, saben wong kudu ngurus pangan sing dikonsumsi, ngemot kabeh zat sing mbentuk awak, yaiku: banyu, vitamin, karbohidrat, protein, lemak lan mineral.
Sakabehing urip, protein kudu kanggo nutrisi manungsa, sing dadi komponèn utama organisme urip apa wae lan digunakake kanggo pambentukan jaringan lan sel anyar. Umumé, protein ditemokake ing produk kewan asli: iwak, endhog, daging, susu. Produk sayur-sayuran ngandhut protèin luwih penting ing sawetara sereal: beras, buckwheat, oatmeal, legumes, uga kentang lan sayuran.
Sumber utama energi kanggo awak yaiku lemak. Nilai nutrisi gumantung saka isi vitamin kasebut. Produk sing paling migunani sing ngemot zat iki migunani yaiku krim, krim, lan butter. Padha gampang diserap dening awak lan ngandhut vitamin A lan D. Iku angel nyerna lemak refrakter sing ana ing panganan kayata daging babi, daging sapi lan lemak domba. Lemak sing cilik banget bisa ditemokake ing sayuran, woh-wohan, kentang, kacang, wiji lan ing sawetara sereal. Lemak sayur-sayuran uga dibutuhake kanggo organisme, ditemokake ing kembang surya, soya, kacang, zaitun lan lenga liyane.
Sumber utama energi yaiku karbohidrat. Padha digodhog ing pati (kentang, beras, gandum), yaiku bagean saka akeh produk pangan: roti, kentang, serealia, gula, sayuran, woh-wohan lan woh-wohan. Paling gampang awak nyerap macem-macem jinis gula, sing ana ing woh wohan beri, beets, wortel, woh-wohan lan madu. Nanging aja lali yen kelebihan karbohidrat bisa nyebabake obesitas.
Vitamin dibutuhake ing awak saben dina, amarga tanpa kabeh protein, lemak lan karbohidrat sing dijupuk ora digunakake kanthi bener. Wong tanpa vitamins bakal tansah ngrasakake lemes, ngantuk lan kelemahan, lan kekebalan uga bakal rusak lan aktivitas saka macem-macem organ bakal disrupted. Nilai paling dhuwur kanggo awak yaiku vitamins A, B, C, D. Bisa ditemokake ing produk kayata roti, daging, serealia, kentang, sayuran, sayuran seger, woh-wohan, woh-wohan, susu, endhog, iwak lan liya-liyane.
Garam-garam mineral sing beda-beda uga nduwe peran gedhe kanggo organisme manungsa. Paling penting yaiku kalsium, wesi, fosfor, kalium magnesium, yodium, klorin, tembaga, sodium. Kurangé bahan kasebut nyebabake gangguan saka aktivitas jaringan lan organ.
Kanggo kabeh organisme, sing paling nyoto yaiku papat dhaharan saben dina, yen ngurangi dhaharan nyuda penyerapan. Kanthi nutrisi kasebut dianjurake kanggo nglakoni regimen ing ngisor iki: sarapan sing padhet ing 8-9 dina esuk (kira-kira 25% saka jatah saben dina), nedha awan ing 13-14 jam (45-50 % saka dhuwit saben dina), cemilan (15-20% saka jatah saben dina), lampu sore kanggo 2-3 jam sadurunge bedtime.
Jajanan, iwak, susu, sereal, glepung, sayuran, woh-wohan kudu disedhiyakake ing diet sing lengkap. Sampeyan kudu nyebarake produk kanthi bener antarane dhaharan, kayata produk sing ngandhut protein (daging, iwak, kacang-kacangan), sing ditindakake sajrone jam aktif, yaiku kanggo sarapan utawa vodka. Mulane sarapan kudu padhet (saka iwak panas: iwak, daging, sayuran, kentang, glepung, endhog, curd, saka minuman panas: teh, kopi utawa coklat). Ing menu nedha awan, sampeyan kudu nyakup piring lauk, sayur-sayuran utawa kentang. Ing cemilan, sampeyan kudu nyakup omben-omben cair kasebut minangka teh utawa susu. Pangan paling anyar yaiku nedha awan, saéngga luwih apik kanggo ngetokaké produk sing gampang dicerna lan dicerna kanthi cepet ing weteng (saka produk: keju, sayuran, kentang, minuman, teh, susu, kompote, jus).
Nggawe diet lan menu, perlu dipertimbangkan fitur mangsan: musim dingin lan musim gugur sing nyenengake nyenengake sup panas, panas lan spring - kadhemen (beetroots, sup kubis ijo, sup woh seger). Wonten ing taun punapa, jumlah tanduran ingkang dipun damel kéwan lan maneka tanduran gandum kedah dipunlampahi.