Inti saka diet iki kayata ing ngisor iki. Diet Ornish banget teges nggambarake kerangka pangan. Mangan panganan sing ngandhut lemak jenuh lan kolesterol kudu diwatesi. Iki minangka produk kayata gula, alkohol, madu, lan liya-liyane. Sampeyan kudu konsentrasi kanggo mangan panganan asal tanduran. Woh iki, manggang saka glepung kanthi wiji-wiji, lan liya-liyane. Makanan iki sugih ing karbohidrat rumit. Karbohidrat sing prasaja banget kalori, amarga padha ngemot gizi lan serat.
Rasio optimal kanggo diet iki yaiku karbohidrat 70 persen, protein 20 persen, dan lemak 10 persen. Miturut statistik, karo diet biasa Amerika, rasio iki 30 persen, 25 persen, 45 persen, saben. Saliyane owah-owahan ing diet, nalika nindakake diet miturut metode Ornish, siji kudu ninggalake kabiasaan ala lan wiwit muter olahraga.
Diet kanggo nyuda bobot awak Dr. Dean Ornish ora nganggep ora ana kalori spesifik, nanging watesan nutrisi. Ing panemu kasebut, iki yaiku efektifitas bobote.
Prinsip kasebut Ornish dibagi kabeh produk panganan dadi telung klasifikasi:
- Produk sing bisa digunakake tanpa watesan. Iki kalebu: kacang buncis (lentil, kacang polong, kedele, kacang buncis, kacang buncis); cereals (beras, oats, gandum, buckwheat, barley, millet); sayuran (brokoli kubis, mrico manis, tomat, cucumbers, wortel, zucchini, sayuran ijo); woh wohan lan woh-wohan (jeruk, melon, nanas, strawberry, peach, blueberry, raspberry, apple, cherry).
- Produk sing bisa dikonsumsi, nanging kanthi jumlah cilik. Iki produk susu kurang lemak (yogurt, susu, keju, krim ora nguntungke). Kategori produk iki uga kalebu flakes jagung tanpa gula, putih endhog lan krupuk.
- Panganan sing dilarang diet kanggo dikonsumsi. Ing titik iki, Dr. Ornish nyathet kabeh produk sing ana ing siji bagean luwih saka 2 gram lemak. Kabeh jinis daging (daging abang lan putih, game) dilarang. Lenga, lemak, margarin, lan mayones sing dilarang banget. Saka produk susu sampeyan ora bisa mangan keju, panganan sing ora diproses. Kategori produk iki kalebu kacang, wiji, alkohol, yolks endhog, olives, avocados lan olives.
Aja ngidini gula, lan panganan sing akeh banget. Iki minangka permen, jam, jam, kue. Bumbu sing dilarang lan pedhes.
Yen sampeyan ora makili urip tanpa produk iki, sampeyan kudu nyilikake paling sethithik.
Kaluwihan diet iki:
- Kaping pisanan, nalika nggunakake cara iki, tingkat kolesterol ing getih mudhun. Iki uga nyegah penyumbatan pembuluh getih. Penyakit iki diarani atherosclerosis. Diet iki bakal migunani kanggo wong sing duwe penyakit kardiovaskular, hipertensi lan kolesterol dhuwur ing getih. Nalika diet ing diet iki, eling: werna putih panganan ningkatake tingkat glukosa ing getih. Aja digawa nganggo pasta, lemak, gula, uyah, lan glepung. Ing kandungan glukosa sing dhuwur, pankreas ngasilake insulin. Ing wektu sing padha, kalori dadi lemak. Iki nambah kemungkinan aterosklerosis.
- Kaping kalih, nalika dieting diamati, resiko diabetes, penyakit jantung, stroke, lan penyakit liyane sing bisa nyebabake kelebihan lemak ing awak bisa dikurangi.
- Pangeran, wektu mangan ora diwatesi. Sampeyan diijini mangan ing sawayah-wayah. Nanging kanthi kondisi kepatuhan produk tartamtu. Iki ngalangi stres lan overeating.
- Kaping sekawan, produk sing diidinake dening diet Ornish duwe akeh serat ing komposisi. Padha ngilangi perasaan keluwen lan nyurung bobot awak.
- Kalima, ora kena biaya finansial sing signifikan.
Aspèk negatif saka diet:
- Kaping pisanan, asupan panganan sing dawa karo panganan rendah lemak bisa nyebabake kekurangan asam lemak penting. Iki bisa alon panyerapan vitamins, bisa larut lemak.
- Kapindho, ora ana fungsi protèktif saka lemak monounsaturated. Iku ana ing kacang, alpukat lan lenga zaitun.
- Katelu, mbutuhake perencanaan kanthi ati-ati. Yen ora diamati, bisa uga ana kekurangan protein, wesi lan vitamin B12.
- Papat, sing selaras karo watesan saka wektu mbutuhake akeh gaweyan.
Kanggo ngindhari wektu negatif nalika ngisi diet Ornish, elinga aturan kasebut:
- Dianjurake sampeyan tansah duwe wektu kanggo fitness. Wektu paling sethithik yaiku setengah jam saben dina, utawa kaping telung minggu;
- Sampeyan kudu ngilangi perasaan keluwen. Ora nambah volume pangan, nanging nomer resepsi;
- Bisa santai. Sinau cara dasar.
- Nalika ngisi diet Ornish, tambahake dietary tambahan kanggo diet. Sampeyan bisa vitamin B12, lenga flaxseed utawa lenga iwak.