- Daging sapi (brisket) - 500 gram
- Wortel - 500 Gram
- Trikatuka - 170 Gram
- Prunes - 15 potong
- Banyu (duduh kaldu) - 1 kaca
- Garam - 1 Kanggo rasa
- Butter - 40 Milliliters
1. Esih daging sapi dadi cilik (kira-kira 1x1). Kita mbusak trikatuka lan chop iku sacoro apik lan sacoro apik. Kita mbilas wortel, ngresiki lan ngiris dadi potongan cilik. 2. Godhok mentega ing saucepan kanthi tembok kandel, nambah bawang lan cook nganti dadi Golden. Tambah daging sapi, Cut menyang celah. We cook kabeh bebarengan, nglakoake terus (saka daging abang padhang ngirim dadi grayish). Tuangkan segelas duduh kaldu utawa banyu, aduk lan diobong. Banjur ngurangi geni lan terus godhok kanthi tutup ditutup. 3. Nalika daging wis direbus, kita bakal nyiapake wortel. Ing panci wajan sing digawe panas, nyawiji butter lan tambahkan wortel. Pincuk, terus goreng nganti wortel wiwit padhang. Banjur, copot wajan saka geni. Ing saucepan kanggo daging, mindhah wortel lan nambah prunes ing kene. Saiki kita bakal nambah sawetara liyane. Nganti daging wis siap didandani ing tutup tutup. 4. Ing sisih pinggir, beras utawa couscous putih cocok kanggo sajian iki. Ing sajian siap.
Servings: 4