Ketchup kanggo mangsa ing omah saka tomat lan mrico, kanthi bawang, apel, plum, "Chile". Pengadaan pangan ing jero saus tomat kanggo mangsa - resep paling apik karo foto

Ketchup dianggep minangka salah sawijine sos sing paling populer, kanthi sukses nglengkapi rasa pasta, spageti, pizza, daging lan iwak, sandwic. Kanggo pisanan panase muncul ing China lan kalebu bahan utama - tomat. Nanging, wong-wong Éropah sinau babagan bumbu pedhes iki mung ing abad XVII, lan disusun ing basis brine iwak kanthi tambahan kacang, jamur lan kacang buncis. Saiki di toko-toko sing akeh ketchup saka macem-macem merek - saka klasik, kanggo saus karo roso aditif. Kaya macem-macem gedhe sing kerep nate nyebabake kesulitan milih produk, kajaba ora kabeh toko sayuran sing alami lan tanpa pengawet. Mulane, sing paling apik kanggo nyiyapake kecap kue kanggo mangsa ing omah - supaya sampeyan mesthi bakal yakin kualitase, lan komponen bisa dipilih miturut rasa sampeyan. Kita bakal ngedol resep-resep sing paling apik kanthi langkah-langkah resep-resep resep masakan sing digawe ing jero mangsa: saka tomat lan mrico, apel, plum, "Chile". Supaya kita nyedhiyakake kaleng kanggo konservasi lan nerusake nyiptakake "raja" saus iki.

Isi

Home ketchup kanggo mangsa saka tomat lan bawang Ketchup kanggo mangsa saka tomat lan mrico manis resep Ketchup kanggo mangsa karo apples lan tomat Ketchup "Chile" kanggo Ketchup mangsa kanggo resep video mangsa

Sayuran kecap kanggo mangsa saka tomat lan bawang - resep langkah-langkah kanthi foto

Pengadaan panganan saos tomat kanggo mangsa saka tomat cukup prasaja, lan miturut resep-resep langkah-langkah, senajan ahli kuliner bakal ngatasi foto iki. Saliyane bahan-bahan tradisional, saos kalebu busur sing menehi rasa lan aroma sing alus. Coba nyiyapake kecap panggang mangsa saka tomat lan bawang - bakal katon kaya toko, malah luwih apik!

Bahan kanggo preparation kecap kue kanggo mangsa karo tomat lan bawang (produk ngasilake - 1,2 l):

• tomat seger - 1,5 kg
• tomat ing jus dhewe - 0,8 l (bank)
• trikatuka - 4 - 5 pcs.
• cabe pedas - setengah polong
• apel cuka - 1 kaca (ora lengkap)
• gula - 1 kaca
• cengkeh - 4 pcs.
• jahe root - 1 pc.
• papak - 3 - 4 untu
• uyah - kanggo rasa
• ireng mrico - kanggo rasa
• minyak goreng kanggo frying

Langkah-langkah instruksi resep kanggo kecap saka tomat lan bawang kanggo mangsa:

1. Bawang sing wis di resiki lan dicithak dadi potongan cilik, lan piring bawang putih. Jahe jahe uga kudu di resiki lan didhisik. Kita sijine ing panci utawa wajan ing geni cilik, pour trikatuka lan goreng. Banjur nambahake jahe jahe, sacukupe lan terus digoreng liwat geni cilik.

2. Cengkeh grated ing mortir, uga mrico ireng lan mrico cabe dicampur ing saus lan terus goreng, aduk terus. Jumlah cabe cabe nemtokake keruwetan masa depan kecap kecap - luwih akeh, luwih cetha.

3. Tomat wis dikumbah lan ngetokake woh saben watu, ora dilalekake kanggo mbusak stem kasebut. Masak mangan sing disaranake kanggo "copel" ing kulit saka tomat - nggawe kranjang crosswise, banjur pencet ing woh-wohan kanggo sawetara menit menyang banyu sing nggodhok (blanching). Nyawisake tomat diselehake ing saucepan lan ditiupke 10 menit.

4. Kita mbukak jar ing tomat ing jus kita dhewe lan pour isi menyang Bowl. Yen woh-wohan kebak, kudu dipotong, banjur dicithak. Tomat bebarengan karo jus dikirim menyang stewpan lan terus kanggo mateni kabeh bahan kanggo liyane 15 - 20 menit. Ing pungkasan gula-gula lan tuang cuka.

5. Kita mbusak massa saka panas, tlatah kasebut ing blender, banjur tlatah kasebut liwat sieve. Saiki dicampur bali menyang saucepan lan sijine ing geni alon kanggo 20 menit - kanggo nggodhok.

6. Siap mangan prodhuk sing enom ing endhog lan roti steril, lan sawise ngombe, sijine kendi ing pantry. Ing mangsa, saos kuwi bakal menyang "Hurray!"

Ketchup kanggo mangsa saka tomat lan mrico manis - resep sederhana ing ngarep

Tomat ing kombinasi karo manis Bulgaria mrico menehi kombinasi pancen gentle. Lan jus cabe sethithik bakal nambah tomat saka tomat kanggo mangsa ketukan tajem pedhes. Kanthi resep prasaja, sampeyan bisa kanthi gampang nyiyapake saos enak lan sehat ing omah. Kasil kosong!

Dhaptar ramuan kanggo preparation kecap kecap saka tomat lan mrico (saben 0,5 liter produk):

• tomat seger - 700 gr.
• manis mrico - 3 pcs.
• papak - 4 untu
• gula - 1,5 sendhok teh.
• uyah - 1 sendhok teh.
• cukà 9% - 1 sendhok teh.
• cabe pedas - setengah polong
• ireng mrico - kanggo rasa
• minyak sayur - 4 tbsp.

Deskripsi langkah-langkah saka resep kanggo tomato kanggo mangsa tomat lan mrico:

1. Kanggo masak, kita njupuk tomat tanpa karusakan lan "bruises" - padha kudu sakabeheng ing banyu mlaku. Banjur, kanggo sawetara detik, tenggelok ing banyu sing nggodhok lan langsung ngalih banyu adhem. Kita nggawe irisan cethek ing kulit lan nyopot, ngetokake woh kasebut dadi loro, lan ngresiki saka batang.
2. Cut pulp tomat menyang potong cilik, disuguhake ing saucepan lan cook nganti 20 menit.
3. Manis lan panas mrico, garing, mbusak wiji lan stem. Cut menyang potongan gedhe lan tresna karo blender. Ing kana, kita ngirim bawang putih, uyah, gula lan mrica ireng. Kabeh komponen bakal digulung maneh.
4. Nalika rempah-rempah diwutahake, tomat ing kompor wis dimasak kanthi konsistensi saka tempel tomat. Tambahake mrica lan rempah-rempah ing blender, tuangi ing mentega lan masak nganti meh 7 menit. We introduce cuka, ati-ati lan aduk godhok nganti telung menit maneh.
5. Ing jar sing disterilake, kita banjur masang kethuk panas lan digulung nganggo tutup sing digodhog ing banyu panas. Kanggo nyegah pembengkakan luwih lanjut, nguripake bisa terbungkus lan nutupi kanthi kemul sing anget. Sawise ngedhangen jar kasebut, kita dibuang menyang kulkas utawa rong, ing endi delicacy diasah bakal disimpen nganti mangsa.

Resep pete kanggo mangsa karo apel lan tomat

Sayuran saos uga disiapake kanthi tambahan woh, sing menehi rasa lan aroma sing ora biasa. Gunakake resep resep kécap kanggo mangsa karo apples lan tomat lan sampeyan bakal éntuk kombinasi rasa sing anyar.

Ketchup karo apples and tomat - bahan miturut resep (ing jar nganggo kapasitas 300 gr.):

• tomat gedhe fleshy - 10 PC.
• apples manis - 4 buah.
• ireng bubuk mrico - 1 sendhok teh.
• lemah kayu legi - setengah tbsp.
• lemah nutmeg - 1 sendok teh
• lemah abang mrico - 1/2 sendhok teh.
• uyah - setengah tbsp.
• madu - 1 sendhok teh.
• cukà 9% - 2 tbsp.
• papak - 3 untu gedhe

Ketchup kanggo mangsa karo apples lan tomat - preparation:

1. Saben tomat utuh diiris, dijupuk ing saucepan lan godhok nganti disuda. Banjur ngilangke saringan.
2. Apples kudu dicuci, dibersihake saka wiji lan batang. Sesek ing tutup nganti alus lan uga ngilangke.
3. Nyampur tomat lan apel apel lan sijine geni cilik - kira-kira 10 menit. Umume kudu ngetokake.
4. Tambahake mrico, kayu manis, pala, uyah, madu lan terus masak nganti 10 menit.
5. Iku tetep kanggo pour cukà lan nambah papak sacoro apik disigar. Sawise 5 menit, kita mbusak masak saka panas lan pour ing sadurunge resik bocor resik. Kita gulung munggah lan sijine ing cooling.

Resep "Chile" kanggo mangsa - resep resep omah

Coklat "Chile" becik digabungake karo macem-macem masakan sing beda-beda, saengga banget populer. Kita saranake sampeyan nyiyapake kecap "geni" sing enak iki ing omah, sing bakal dadi tambahan banget kanggo daging, iwak, spageti lan sosis. Wektu masak karo resep mung rong jam. Sedhep lan cepet!

Bahan sing perlu kanggo kecap "Chile":

• tomat - 1 kg
• bawang - 250 gr.
• cabe Bulgaria - 250 gr.
• wêdakakêh mustar garing - 0,5 tbsp.
• minyak wangi (olahan) - 80 ml
• cabe pedas - 1 pod
• gula - 100 gr.
• uyah - 1 tbsp.
• Inti asetik - ¼ sendhok teh

Instruksi langkah-langkah kanggo masak masakan "Chile":

1. Sayuran kudu dicuci lan dicabut. Ngresiki mrico lan mbusak wiji kasebut. Komponen sing disusun lan irisan diselehake ing mangkuk gedhe.
2. Nggunakake gilingan daging, tlatah kabeh sayuran lan sijine ing geni cilik. A pot masak kudu dipilih kanthi ngisor sing kandhel. Kanggo sayuran, kita nambahake butter, mustard, uyah lan gula. Saiki sampeyan kudu godhok 1 jam lan 20 menit, aduk sok-sok.
3. Kita njupuk blender submerged lan luwih tresna dicampur. Banjur masak nganti 10 menit.
4. Massa panas kudu dibuwang liwat sieve kanthi spatula kayu - kanggo entuk konsistensi sing lembut.
5. Terus cook sauce ing liyane 30 menit. Kita lebokke cukà lan nyingkirake saka geni.
6. Saiki kita tuku kaleng steril, nguripake lan ndhelikake. Sawise nguyuh, saos bisa disimpen kanggo panyimpenan ing kanthong. Nuwun!

Ketchup kanggo mangsa saka tomat lan plum - resep video

Pate tomat tomat-woh kanggo mangsa bakal becik nglengkapi rasa daging, iwak utawa pasta. Ing resep-resep video, proses panen saos tomat iki kanthi woh "cathetan" diwenehi rinci. Ketchup kanggo mangsa ing omah bisa disusun miturut resep-resep sing beda - saka tomat, karo mrico, apel, plum. Pemicu "cetha" bakal kaya kecap pedas "cabe", sing digabungake karo sajian panganan sing paling disenengi. A tomat asli "echo" - dilat driji sampeyan!