Daging ing panci karo kentang enom: resep-resep sing enak

Panyengkuyung saka diet sing seimbang bakal nuwuhake sajian prasaja - daging sing enak ing panci karo kentang enom. Amarga languor ing oven, sayuran duweni rasa sing sugih lan direndhem karo aroma jus lan daging pedhes. Apa aku ngomong yen rasa kuliner kulkas ing stewed ing kompor lan ing pot beda? Sampeyan bisa ndeleng iki kanthi nggawe sajian tradisional kanthi cara anyar.

Resep klasik kanggo hiasan sayuran kanthi daging jus

Bahan sing perlu:

• 250 g sapi beteng;
• kentang enom - 0,5 kg;
• 2 wortel lan sirah tengah Yalta bawang;
• sakepel kacang chickpe utawa kacang polong kaleng;
• uyah, dicampur mrico, jus pedhes.

Saran: yen daging ing panci karo kentang sing enom dadi luwih wangi lan pedhes, chop kacang saka mrica abang lan ireng ing mortir, lan mangsa karo sajian.

Instruksi langkah-langkah dening:

1. Paling pasamuan ing oven saka kentang ing pot disiapake saka jinis kentang lawas. Nyiyapake garnish padha karo sayuran enom bakal nyimpen akeh wektu induk indian omah, amarga kanggo baking ing open, kentang ngirim ora bisa di resiki. Ngilangke tubers sak tenane lan ngilangke kanthi sisih kasar saka spons pawon.
2. Ing Papan nglereni, chop sayuran sing dikumbah lan garing karo serbet kertas. Gosok potongan daging ing panas dhuwur watara 2-3 menit ing saben sisih. Disaranake nggunakake wajan non-wajan kanggo wajan (iki bakal ngidini sampeyan ngurangi jumlah lemak ing hiasan).

   Saran: yen sampeyan rencanakake kanggo nyedhiyakake godhok sayur panggang menyang bocah, cook daging sapi karo kabèh potong sadurunge.

3. Cut wortel lan wortel, lan simpen nganti werna abang. Rekomendasi yen ora kanggo ngumbah pan terus sawise nggorok daging nanging ngetokake sayuran langsung ing kono.
4. Ing ngisor pasugatan lay lapisan goreng panggang, kentang ing kulit, lan ing ndhuwur - dicincang potongan veal. Potong tubers kentang gedhe dadi 2-3 lembar, supaya kabeh urean dimasak bebarengan.

   Informasi migunani: aja nambah minyak sayur utawa lemak liyane kanggo masakan keramik. Kekhususan manggang ing panci yaiku kanggo mungkasi daging ing bantal sayur-mayur ing jus dhewe.

5. Tuang kaldu sing disajutake panas menyang saben wadah sing nganggo daging rasa lan kentang sing enak.
6. Tuangake kabeh rempah-rempah sing perlu lan rempah-rempah sing disenengi ing bahan kanthi bahan. Selehake sajian ing oven nganti 40-50 menit.

Panci karo daging, kentang lan cucuk pickled

Thanks kanggo tambahan saka cucumbers, sajian duwe rasa sing beda banget. A cahya, rasa sing enak nandheske ing juiciness saka meat, nggawe garnish malah luwih wangi.

Bahan sing perlu:

• kentang - 10 medium-ukuran tubers;
• daging babi - 0,5 kg;
• 5 cucuk acar;
• Crimean bawang - 3 lembar;
• 2 wortel;
• tomat tempel - sendok panganan cuci mulut;
• ora nguntungke krim - 3-4 tablespoons karo slide.

Instruksi langkah-langkah dening:

1. Bilas sepotong daging, garing, copot film lan mbusak tendon. Cut menyang potong tipis lan entheng coklat. Nggawa daging babi menyang rasa.
2. Simpen bawang lan wortel ing wajan. Tambah kentang ngiris menyang sikat cilik, lan ing pungkasan frying - uyah lan mrico.
3. Ing ngisor wadhuk manggang, nyelehake sakehing cucuk diced, banjur lapisan daging (bebarengan karo jus sing dibentuk nalika proses penggorengan). Tuang sayuran ing pot.
4. Dissolve ing kaca saka banyu tomat tempel nggodhok lan ora nguntungke krim. Gosok saos, lan tuangake ing piring sing tahan panas kanggo bahan-bahan liyane saka garnish. Sijine ing open oven. Sawise 40 menit sajian karo rasa piquant bakal siap.

Daging ing pot karo kentang sing seger lan aubergine

Eggplants banget arang digunakake dening ibu rumah tangga kanggo masak hiasan. Duwe nyiyapake sajian sing enak ing panci kanggo baking, sampeyan bakal weruh yen prodhuk iki digabungake karo kentang sing enom lan apa wae produk daging. Minangka bahan tambahan sampeyan bisa nggunakake jagung, zaitun. Babi lan prun gabungke kanthi apik.

Bahan sing perlu:

• daging babi utawa pethak pupu - 0,5 kg;
• kentang - 6 medium tubers;
• terong - 1 potong;
• tomat ceri - 250-300 g;
• trikatuka - 2 medium kepala;
• papak - sirah cilik;
• kembang srengéngé utawa lenga zaitun (kanggo bahan penggorengan);
• uyah, dicampur ireng lan Jambon mrico - kanggo rasa.

Instruksi langkah-langkah dening:

1. Ngumbah sayuran dikupas. Cut eggplants lan kentang karo tomat dadu, trikatuka - setengah dering, daging babi - cilik lancip pamblokiran.

   Tip: chop eggplant kanthi abang sprinkle karo uyah segara lan ngirim menyang kulkas kanggo setengah jam. Sawise kuwi, ngresiki lan aja dilalekake. Iki bakal ngredhakaké prodhuk saka bitterness, kang bisa ngrusak rasa sajian sing disiapake.

2. Goreng sajian daging ing scallop. Ing pungkasan frying, nambah rempah lan herbs. Contone, daging babi uga digabung karo cabang rosemary seger, lan pitik - kanthi kapulaga.
3. Entheng nggoreng kethuk kentang, bawang lan terong. Wiwit produk-produk kasebut nduweni wektu masak sing beda, goreng sing paling apik.
4. Bentuk isi masakan keramik: lay layang daging babi lan sayuran. Tuangkan ing setengah tuwung banyu panas ing saben pot, lan sijine sakepel saka tomat sing diiris.
5. Masak sajian ing sangisore tutup kanggo setengah jam. Nalika porsi, akeh sprinkle hiasan karo sayuran disigar lan papak sacoro apik disigar.

Daging aromatik ing pot karo kentang lan jamur sing enom

Bahan sing perlu:

• fillet utawa thigh-200 g;
• kentang - 5 medium tubers;
• champignons - 200 g;
• Keju keras - 150 g ing grated form;
• ora nguntungke krim - 2 sendok makan karo slide;
• uyah, lemah ireng lan mrica fragrant.

Instruksi langkah-langkah dening:

1. Ing ngisor pot kothak kanggo baking, sijine daging abang irisan utawa disigar susu kanthi potongan acak.
2. Goreng jamur menyang werna emas sing nyenengake lan ajurake potongan manuk sing digoreng. Yen sampeyan pengin nambah bumbu goreng bawang menyang sajian, nyimpen dering bawang kanthi jamur.
3. Isi pot menyang ndhuwur karo potongan cilik mentahan kentang. Yen sampeyan arep nggunakake kentang seger, Cut menyang bunderan cilik.
4. Campur krim sing ora nguntungke karo banyu lan rempah-rempah sing sithik, banjur pour saucewise menyang saben pot.
5. Ndhuwur karo flakes keju, lan ngirim garnish ing open kanggo setengah jam. Sawise sawetara, daging ing pot karo kentang lan jamur arum bakal siap.

Daging ing pot karo kentang sing enom: resep video