- coklat putih - 1/2 Piece
- keju krim - 600 Gram
- gula - 1 kaca
- uyah - 1/4 teaspoons
- krim - 1/2 tuwung
- endhog - 4 potong
- vanilla extract - 1 sendok teh
- van wafer - 28 gram
- gula - 3 item. spoons
- ilang mentega - 3-4 Art. spoons
- almond - 1/4 Piala
1. Goreng almond ing 160 derajat ing oven nganti coklat emas. Endhog, susu lan krim kudu ing suhu kamar, supaya bisa metu saka kulkas sajrone jam sadurunge masak. 2. Nyampur wafers vanila lan almond panggang ing prosesor pangan. Nambah gula. Nyampur maneh. Tambah butter sing ilang sajroning sawetara langkah. Yen dicampur karo garing, tambahake butter sing luwih sithik. Campuran kudu kaya wedhi udan. 3. Nyelehake massa ing cetakan kue, tingkat cetakan kanthi ngisor cangkir. Panggangan ing 145 derajat kanggo 15 menit, nganti coklat emas. Sijine jajan ing papan motong lan ngijini kanggo nglangi. 4. Nyelehake coklat ing sajrone banyu kanthi ngetokake panas. Beat keju krim kanthi mixer kanthi kacepetan alon kanggo sawetara menit. Alon-alon nambah gula, terus ngepel. 5. Tambah endhog saben dina. Tambah vanilla, uyah, coklat lan krim putih. Terusake kanggo ngalahake. 6. Pour massa ing kue sing wis rampung. Bungkus formulir kanthi lapisan foil kaping pindho, supaya ora ana cairan sing ditibakake, sijine ing bentuk liyane diameter sing luwih gedhe lan tuku banyu pungkasan sing paling cepet nganti tekan tengah-tengah gawe cheesecake. Iki bakal nyegah retakan nalika masak. 7. Panggang sajam 1 jam. Mateni open, mbukak lawang lan supaya ngadeg 1 jam. Banjur dilebokake ing kulkas nganti 4 nganti 24 jam. Cut cheesecake kanthi piso panas lan ngawula.
Servings: 12