Champignons karo bawang putih Tembung "Al ajillo" tegese "karo bawang", supaya jamur digodhog ing lenga zaitun (digoreng, ora diresepake ing jus dhewe), dicampur karo bawang putih lan parsley sing disigar - kita duwe camilan Spanyol khas (tapas). Champignons sing jus, kanthi rasa kaya papak!
Úa:- Jamur champignons 250 g
- Bawang putih 2 cengkeh
- Parsley seger 0.5 klompok
- Lenga zaitun 50 ml
- Garam segara 5 g
- Langkah 1 Kanggo nyiapake champignons "Al ajillo" kita kudu bahan-bahan ing ngisor iki: champignons, bawang putih, parsley seger, uyah, lenga zaitun.
- Langkah 2 Champignons sakabeheng ing banyu mlaku, nyopot kulit saka topi (opsional). We ngeculake champignons gedhe menyang kwartal, cilik cilik ing setengah.
- Langkah 3 Ngempit parsley lan papak bebarengan.
- Langkah 4 Champignons nggoreng panas ing lenga zaitun. Aja godhok, aja goreng, nanging goreng. Solim kanggo rasa.
- Langkah 5 Nambah bawang putih sing disigar karo peterseli.
- Langkah 6 Nglakoake, nggoreng udhara menit panas lan copot wajan saka kompor. Kita ngawula panas utawa adhem kanggo cemilan. Sampeyan uga bisa dadi sajian.