Miturut salah sawijining legenda, malaekat Gabriel nggawa Nabi Muhammad sing lara minangka cangkir saka minuman "ireng minangka Ka'bah ing Mekkah" sing ngobati dheweke. Wiwit wektu iku, argumen babagan kopi durung suwe: sawetara sing guneman, sing liyane ngubungake kabeh jenis cacat. 1000 SM - wong-wong Galla ing Ethiopia wiwit nggunakake woh-wohan saka wit kopi ing panganan. Kopi iki pisanan dikonsumsi ing provinsi Caffa - mula jenenge ngombe. Taun 1600, negosiator Italia nggawa kopi menyang Eropah. Opiate waspada marang butir-butir iki, nanging Paus Clemente sing kaping pitulas mberkahi dheweke.
Taun 1899, kimiawan Amerika asal Jepang nyiptakake teh bubuk lan ngaplikasikan teknologi iki kanggo kopi. Ing taun 1938, kopi instan pisanan, diprodhuksi ing kondisi industri, diprodhuksi dening Nescafe. Mesin pisanan kanggo "ekstraksi" industri kopi sing cepet dituduhake ing museum panganan Nescafe Corporation ing Vevey (Swiss). Saiki, merek kopi paling apik yaiku Jamaican Blue Mountain.
Ana rong jinis utama wit kopi. Arabica - akeh produksi kopi ing donya adhedhasar macem-macem jinis wit iki. Wiji arabika duweni bentuk oblong sing ayu, kanthi permukaan sing alus duwe werna abu-abu kehijauan. Kualitas rasa iki jenis kopi sing dhuwur banget. Robusta luwih cepet, luwih apik lan tahan kanggo macem-macem hama tinimbang Arabica. Bubuk robusta duwe wangun bunder, saka werna coklat nganti werna abu-abu abu-abu. Kanggo macem-macem iki, separo prodhuk minuman beralkohol ing donya luwih murah. Iku nduweni rasa sing kaya ngene lan jero banget.
Miturut medik, kopi nduweni kaluwihan:
- Kafein, sing ana ing warung, duweni efek sing migunani kanggo wong-wong sing menderita asma bronkial. Iku mung kanggo entuk efek positif, sajrone seizures, sampeyan kudu ngombe ora bab enem cangkir kopi;
- nada kopi munggah, mbantu ningkatake, lan uga ningkatake aktivitas intelektual;
- Kafein mbenakake produksi jus lambung, sing duwe efek sing bermanfaat kanggo pencernaan, nalika wong wis mung mangan. Nanging, iki ora bisa ditampa kanggo wong sing ngandhut asam ing weteng lan ulcer;
- Espresso tinimbang tablet. Ing London, sawijining eksperimen ditindakake, lan mriksa yen kafein bisa ngurangi rasa nyeri? Iku ternyata, mungkin! Utamané sirah lan otot. Iki bisa diterangake kanthi owah-owahan ing kapal. Saiki, kafein, sing akèh ditemoni ing kopi, minangka bagéan saka obat penghilang noda. Iku aneh yen wanita mung bereaksi karo kopi. Paling wong, kaya biasa, ana ing pinggir lapangan;
- Kafein bisa ningkatake daya tarik seksual ing wanita, nanging mung kanggo wong sing nggunakake ora sacara reguler.
- warung iki ngandhut vitamin saka grup B. Padha ngatur manawa proses pangolahan biokimia ing awak lan iki bisa nyegah dumadine akeh penyakit serius, lan uga nyumbang kanggo nguatake sistem saraf manungsa. Contone, kopi ngurangi kanker titik nalika 25%; 45% - kedadeyan watu ginjel; 80% - sirosis ati lan 50% - penyakit Parkinson.
Tambahan sifat positif kopi:
- Kopi minangka bagéan saka kosmetik modern;
- warung kopi - sing apik banget;
- Ilmuwan wis mbuktèkaké yèn wong-wong sing ngombé kopi wis luwih sering ngobati karo wong sing ora ngombé;
- Yen ora ana balsem sing cedhak karo tangan, nyedhiyakake kanggo curls, nyedhiyakake warung kuwat lan mbilas rambut, iki bakal menehi rambut peteng lan sheen unprecedented.
Cacat kopi:
- nimbulaké insomnia;
- ningkatake produksi hormon stres, sing nyumbang kanggo depresi, bisa nimbulaké tekanan getih sing luwih dhuwur lan denyut jantung sing dhuwur;
- Yen sampeyan ngombe luwih saka 4 cangkir kopi saben dina, kalsium diencerake saka awak lan balung dadi rapuh;
- kopi bisa mateni sampeyan, nanging kanggo iki, ahli ngomong, sampeyan kudu ngombe saka 80 kanggo 100 cangkir ing siji lunga. Iku luwih apik ora kanggo nyoba!
Kopi lan bisnis.
Apa sampeyan duwe negosiasi bisnis sing serius, utawa sampeyan bakal nemtokake nyang-nyangan, lan mungkin sampeyan mutusake nggawe tawaran tangan lan jantung? Masalah utama sing nyatakake kabeh acara iki yaiku kepinginan kanggo entuk asil positif. Supaya dhisik sampeyan kudu menehi kanca-kanca cangkir kopi, sawise sampeyan bakal duwe kasempatan luwih gedhe saka kasil bisa ngrampungake masalah. Paling ora, saumpama para ilmuwan sing sajrone eksperimen wis nyedhiyakake 2 cangkir kopi nggawe wong luwih pliable.
Saiki donya wis diwiwiti kanthi warung nyata. Kopi dadi minuman utama ing donya, malah luwih dhisik saka Coca-Cola. Sebagéyan gedhé wong sing seneng karo Amerika, diikuti wong Jerman, Jepang, Prancis, Italia, Inggris lan Ethiopia. Ing saindenging donya, rata-rata 4,5 ewu cangkir per detik mabuk. Wong nggunakake kurang warung saka wanita. 63% kopi seneng ngombe karo susu lan gula, lan mung 40 ngombe kopi tanpa apa-apa. 57% ngombe warung kanggo sarapan, 34% - mengko karo panganan lan 13% - ing wektu liyane. Senadyan kabeh kontroversi, para ahli setuju yen 2 cangkir kopi saben dina nyedhiyakake kesehatan manungsa, yen ora ana contraindications.