Cutlet karo eggplant lan walnuts Eggplant - tanduran banget lawas. Ing alam liar, tuwuh ing India, Asia Kidul. 1500 taun kepungkur, mula ditanen lan digunakake ing masak. Eggplant bisa dimasak, dimasak ing panggangan, panggang ing oven, masak caviar, masak. Aku suggest nyiyapake cutlets banget menarik saka eggplants.
Úa:- Eggplant 180 g
- Bawang putih 2 cengkeh
- Bawang 1 pc.
- Walnut 50 g
- Buckwheat groats 50 g
- Parsley seger 15 g
- Breadcrumbs 30 g
- Salt 3 g
- Bubuk ireng ireng 1 g
- Sunflower olahan minyak wangi 50 ml
- Langkah 1 Kanggo nyiapake cutlets saka eggplant, kita butuh bawang, eggplants, kacang, rusks, bawang putih, peterseli, buckwheat, rempah-rempah.
- Langkah 2 Panggang terong ing oven nganti 45 menit ing 180 ° C.
- Langkah 3 Busak terong saka kulit lan sacoro apik wae.
- Langkah 4 Rendhem bawang bombay lan goreng ing sayur-mayur minyak nganti emas.
- Langkah 5 Susu gilingan karo gilingan kopi kanggo glepung.
- Langkah 6 Ngeculake kacang, peterseli lan papak nganggo blender.
- Langkah 7 Campur terong, bawang, campuran kacang, glepung digawe saka buckwheat. Garam lan mrico.
- Langkah 8 Saka massa kanthi sendok kanggo mbentuk susunan cilik. Gulung saben breadcrumbs.
- Langkah 9 Fry ing loro-lorone karo lenga sayur-sayuran. Ngawasi sayuran seger lan krim sing ora nguntungke.