Tinimbang krim asam sing ora nguntungke nggunakake campuran keju lan susu keju sing kurang lemak lan rasio 1: 1. Asring diarani ing resep-resep, yoghurt alami kurang lemak bisa diganti karo yoghurt, yogurt, ryazhenka utawa maneh campuran keju lan susu. Pilihan gumantung ing konsistensi sing sampeyan perlu. Salah sawijining hama sing paling penting ing diet lan anggaran bobot bobot, lan uga wong sing peduli kesehatan, sosis. Mulane, nyilih dhewe kanggo pemotongan daging saka persiapan dhewe bakal entuk manfaat kanggo kabeh kulawarga. Kabeh omah bakal mlaku kanggo ambune sing enom nalika sampeyan ngobong rempah-rempah ing basa oven lan dhadha pitik utawa masak, saengga, roti gulung karo herbal lan bumbu. Ing cara kasebut, isi lemak daging cincang wis cetha sithik, nambah sayuran sing diiris. Keju utawa "dempul" kanggo sandwich bisa diganti karo curd, sprinkled karo Jamu utawa papak, nalika roti bisa dadi greased karo mustar. Yen ora ana sayuran seger ing toko, gunakake sayuran beku utawa kaleng. Bener, penting kanggo nimbang yen panganan kaleng asring wis asin, supaya jumlah uyah kudu dikurangi. Kanggo sedulure soup, nyiyapake supaya duduh kaldu nggunakake "home-made" kaluwihan "fatness sing tepat" (kanggo sampeyan mung kelangan lan mbusak lemak saka permukaan) lan beku ing 0,5 liter pack. Uga, saiki "HP" nawakake resep-resep limo saka produk sing paling terjangkau, sing bakal diwenehi saben omah.
... Kanthi oranye utawa nanas
Bakal njupuk: 400 g saka Gobis. 1 wortel, 1 wortel, kupas lan sacoro apik disigar saka 1 oranye utawa 200 g kaleng kaleng. Kanggo marinade: 2 sendhok teh. granulated gula, 3 tbsp. l. cuka anggur (utawa jus saka 1 lemon), 2 sendhok teh. minyak sayur, uyah, lada kanggo rasa. Shred kubis, chop bawang, grate wortel. Nyampur sayuran ing mangkuk, nambah oranye utawa nanas. Ing saucepan gedhe nambah úa kanggo marinade, cook kanggo 1-2 menit, pour menyang campuran sayur-sayuran. Ayo salad sing adhem lan refrigerate kanggo sawetara jam kanggo nambah rasa. Thanks kanggo cuka, salad iki bisa disimpen ing kulkas nganti sawetara dina. Bakal dadi 4 servings, saben kanggo 2,5 poin, 150 kkal lan 7 gram lemak.
... Ing marinade
Bakal njupuk: 1/2 kepala kubis, 2 bawang, 2 cengkeh bawang putih. Kanggo marinade: 2 tbsp. l. gula, 1/2 cangkir cuka apel apel, 2 tbsp. l. minyak sayur, uyah, lada kanggo rasa. Shred kubis, trikatuka lan bawang putih. Nyampur ing saucepan gedhe kanggo bahan marinade, masak sajroning 1-2 menit, banjur tambah sayuran. Allow kanggo ngendhokke lan refrigerate kanggo sawetara jam kanggo nambah rasa. Thanks kanggo cuka, salad iki bisa disimpen ing kulkas nganti sawetara dina. Bakal dadi 4 servings, saben 2 poin. 135 kkal lan 7 g lemak.
... Ing mayonnaise
Bakal njupuk: 1/2 kepala kubis, 2 wortel. Kanggo marinade: 1/2 banyu tuwung, 2 tbsp. l. cukà. 1 tbsp. l. gula, uyah, mrico kanggo rasa, rwaning teluk, 1 cengkeh saka papak. Bakal dadi 4 servings, saben duwe 2 poin, 130 kalori lan 2 gram lemak. Bakal njupuk: 1/2 kepala kubis, 1 gelas cowberry seger, uyah, mrico kanggo rasa, cuka cilik. ^^^^^ Shred kubis, mrico, uyah, sprinkle karo cuka, nyampur uga. Gobis bisa ditindakake kanthi sendok kayu supaya luwih jus. Tambah cranberry, campuran maneh. Bakal dadi 4 sajian, saben kanggo 1 titik, 70 kalori lan 0 gram lemak.
... Kanthi ham
Bakal dibutuhake: 6-8 medium kentang, 2 bawang, 3 cengkeh bawang putih, mrico lemah ireng kanggo rasa, 200 g ham kurang lemak, 1 klompok parsley, 1 kaca kaldu sayur, 3 tbsp. l. 10% krim utawa ora nguntungke krim. 2 tbsp. l. crumbs roti. Cut kentang lan Ham menyang ngudani. Tuang bawang, bawang putih lan parsley. Lay kentang, bawang, papak, ham lan parsley ing lapisan ing wangun refractory warata, lapisan ndhuwur kudu saka kentang. Lapisan kentang mrica. Nyampur duduh kaldu karo krim utawa krim sing ora nguntungke, tuangi ing cetakan. Ndhuwur karo breadcrumbs. Panggang ing oven ing 225 ° C kanggo 30-40 menit. Yen perlu, tambah banyu sing sethithik. Kanggo nyegah ndhuwur saka kobong, luwih cedhak karo mburi masak, sampeyan bisa nutupi casserole nganggo foil. Ngawula karo cucumbers acar. Iku bakal 4 servings, saben karo 5 botol, 300 kkal lan 7,5 gram lemak.
... Kanthi iwak
Bakal dibutuhake: 6-8 kentang medium, 2 bawang. 3 cloves papak, mrico mrico lemah kanggo rasa, 250 g iwak seger, 1/2 tuwung dicincang dill, 1 tuwung sayur-sayuran duduh kaldu, 3 tbsp. l. 10% krim utawa campuran, 2 tbsp. l. crumbs roti. Cut kentang lan iwak menyang roti. Bawang bawang putih lan bawang putih. Lay kentang, bawang, bawang putih, iwak lan dill lapisan ing wangun refractory datar supaya lapisan ndhuwur digawe saka kentang. Lapisan kentang mrica. Nyampur duduh kaldu karo krim utawa krim sing ora nguntungke, tuangi ing cetakan. Ndhuwur karo breadcrumbs. Panggang ing suhu 225 ° C kanggo 30-40 menit. Yen perlu, tambah banyu sing sethithik. Kanggo nyegah ndhuwur saka kobong, luwih cedhak karo mburi masak, sampeyan bisa nutupi casserole nganggo foil. Ngawula karo cucumbers acar. Bakal dadi 4 servings, saben bolt 4,5, 290 kalori lan 6 gram lemak. Cut kentang menyang ngudani. Bawang bawang putih lan bawang putih. Saka komplong kanggo ngobati kabeh lemak, sprats garing kanthi handuk kertas. Nyelehake kentang, bawang, papak lan sprats ing lapisan ing wangun refractory warata supaya lapisan ndhuwur digawe saka kentang. Lapisan kentang mrica. Nyampur duduh kaldu karo krim utawa krim sing ora nguntungke, tuangi ing cetakan. Ndhuwur karo breadcrumbs. Panggang ing oven ing 225 ° C kanggo 30-40 menit. Yen perlu, tambah banyu sing sethithik. Kanggo nyegah ndhuwur saka kobong, luwih cedhak karo mburi masak, sampeyan bisa nutupi casserole nganggo foil. Ngawula karo cucumbers acar. Bakal dadi 4 servings, saben 5,5 poin, 325 kkal lan 10 gram lemak.
... Daging sapi karo wortel
Bakal: 500 g daging sapi lemah (sadurunge nggulung ing gilingan daging), 100 g roti ireng basi, 1 bawang bombay, 1/2 mangkuk 1% kefir, 2 wortel, jiwit uyah lan lemah ireng mrico. Daging wis digulung ing gilingan, dicampur karo bawang sing disigar. Roti ireng diiris karo blender kanggo entuk roti panggang, utawa rendhem ing banyu lan remet. Nyampur roti karo yoghurt, sijine aside kanggo sawetara menit, banjur nambah menyang stuffing. Grate wortel ing grater alus, campuran karo daging cincang. Garam lan mrico. Wet karo 12 potong karo tangan teles. Sijine ing sheet mie sing dilapisi kertas. Preheat oven nganti 220 ° C lan panggang roti panggang ing jero nganti meh 15 menit. Kanggo nggawe kerak kulit sing apik, sampeyan bisa nempatake nedha awan roti kanthi potong ing pucuk ndhuwur oven utawa nguripake mode "panggangan". Sampeyan bakal entuk <> bagian, saben kanggo 2,5 poin, 175 kkal lan 7 gram lemak.
... Daging sapi karo zucchini
Bakal dibutuhake: 500 g daging sapi dhasar sing kurang lemak (sadurunge nggulung ing gilingan daging kanggo ngilangi kabeh lemak sing katon saka potongan daging), 1 sumsum sayur, 100 g keju keju sing kurang lemak, 1 endhog, 1/2 cangkir breadcrumbs utawa roti basi sing ditumpuk, uyah jiwit lan mrico lemah ireng . Daging wis digulung ing gilingan, nambah zucchini grated, keju, endhog, breadcrumbs. Garam lan mrico. Wet karo 12 potong karo tangan teles. Sijine ing sheet mie sing dilapisi kertas. Preheat oven nganti 220 ° C lan panggang roti panggang ing jero nganti meh 15 menit. Kanggo nggawe kerak kulit sing apik, sampeyan bisa nempatake nedha awan roti kanthi potong ing pucuk ndhuwur oven utawa nguripake mode "panggangan". Bakal 6 servings, saben siji kanthi 3 poin. 200 kcal lan 9 g lemak.
... Daging sapi "Gentle"
Bakal dibutuhake: 500 g daging sapi kurang lemak, 100 g roti putih basi, 1 bawang bombay, 2 endhog, uyah jiwit lan mrico lemah ireng. Daging iki digulung ing gilingan, dicampur karo direndhem ing banyu lan ditetepake roti. Tambah bawang endhog, endhog, whipped karo susu, uyah, mrico. Rendhem dicampur kanthi becik, jamur nganggo tangan teles 12 potong. Sijine ing sheet mie sing dilapisi kertas. Preheat oven nganti 220 ° C lan panggang roti panggang ing jero nganti meh 15 menit. Kanggo nggawe kerak kulit sing apik, sampeyan bisa nempatake nedha awan roti kanthi potong ing pucuk ndhuwur oven utawa nguripake mode "panggangan". Bakal ana 6 servings, saben duwe 3 poin, 195 kkal lan 8,5 gram lemak.
Blanks
Jam saka quince lan walnuts
Bakal dibutuhake:
1 kg saka quince, 500 g gula, paket agen gelling kanggo preparation jam lan jam (contone, "Zhelfix"), 0,5 kg walnuts peeled, siji oranye.
Apa sing kudu dilakoni
Ngumbah wulun, ngilekake banyu utawa garing. Resik, mbusak kamar semin lan potong cuwèran cilik, cocog karo sapérangan walnut. Kanggo nyiapake pil: kanthi nganggo piso kanggo mbusak banget akeh lapisan sing panas, tanpa nutul pulp putih, kulit saka oranye lan kanggo ngetokne jerami. Ing saucepan kanthi dhasar lentur ngulungake quince, gula, zhelik, walnuts lan zest. Ing panas dhuwur, kanthi cepet, saya terus-terusan, nggawa menyang godhok. Banjur ngurangi panas lan cook senggol, tanpa nolak stirring, kanggo liyane 3-5 menit. Aja nganti mbuwang umpluk kasebut. Jemur panas menyang pre-cooked dry bikes, ngidini ngadhem, banjur simpen ing kulkas. Bakal ana 20 servings, saben duwe 3 poin, 185 kkal lan 5 gram lemak.