Babi ing rempah-rempah Liyane resep kanggo preparation daging babi tender, nanging wektu iki kanthi rasa asem tipis lan aroma pedhes. Kanggo entuk asil iki, sampeyan kudu: gulu babi; apples kanggo menehi sourness; rosemary kanggo rasa lan mustar kanggo kelembapan. Kanggo manggang, kita milih leher (bagéan saka bangkai daging, jejer menyang gulu) kanggo kelembapan lan lapisan cilik lemak, sing banget migunani ing resep iki. Pitakonan babagan sepira perlu kanggo nyelehake daging babi ing oven, langsung gumantung saka ukuran potongan dhewe, nanging rata-rata 45-60 menit. Inggih, yen sampeyan panggangan ing foil - utamané sumelang yen sampeyan bakal overeat meat, aja.
Úa:- Pork neck 500 g
- Apple 3 pcs.
- Fresh rosemary 10 g
- Mustard 1 sendhok teh.
- Pepper ireng lemah 4 jiwit
- Uyah 0,25 sendhok teh.
- Langkah 1 Kanggo sajian iki, sampeyan kudu: daging babi, apel (ing kelas iku Kemuliaan kanggo Pemenang), 2 rosemary, mustard, uyah, lan mrica. Kajaba iku, a foil lan jamur tahan api dibutuhake.
- Langkah 2 Ngumbah apples lan irisan irisan gedhe.
- Langkah 3 Cuci lan garing karo serbet kertas. Grate mustard, uyah lan mrica. Rampungake formulir sing ora bisa dilebur kanthi foil lan sijine potongan daging.
- Langkah 4 Lebokake ing apel lan cabang rosemary.
- Langkah 5 Nutupi daging nganggo foil lan panggang nganti 45-60 menit ing 200 ° C.
- Langkah 6 15 menit sadurunge foil siap mbukak, kanggo njaluk kerak sing dipanggang. Banjur metu saka daging, kelangan sing dicithak, nyelehake lan disajikake menyang meja.